Что такое слайсер для нарезки продуктов

Содержание

Топ 10 лучших ломтерезок для дома

Что такое слайсер для нарезки продуктов

При оформлении праздничного стола важно не только вкусно все приготовить, но и красиво подать закуску гостям.

Оформить оригинальные украшения для любых блюд, а также сделать аппетитную нарезку из мясных, рыбных, сырных продуктов, овощей или фруктов вам поможет специальный кухонный прибор — ломтерезка.

Но какую лучше выбрать для дома? Сегодня мы расскажем, какому бренду можно доверять, на что обратить внимание при выборе, а также представим рейтинг лучших моделей 2018 года.

Какому производителю ломтерезок можно доверять?

Если вы решили сделать себе подарок и купить ломтерезку, то стоит знать хоть немного о том, кто выпускает эти приборы. Первая ломтерезка или слайсер, была выпущена и запатентована еще в 19 веке, неким голландским мясником, который хотел облегчить труд своих собратьев по ремеслу.

С тех пор, производство лучших ломтерезок удерживают признанные европейские бренды – Bosch, Ritter, Zelmer, Moulinex, Gorenje, IKEA и т.д.

И хоть сборка некоторых агрегатов производится в Китае, в магазине бытовой техники можно выбрать действительно удачную модель слайсера, который порадует вас своей эффективностью.

Каждая из названных фирм старается создать действительно практичный и функциональный прибор, пользоваться которым будет легко и приятно.

Хорошо, когда выбранная модель отличается компактными размерами, безопасностью эксплуатации и необходимой мощностью для эффективной работы.

Кроме того, если вы покупаете ломтерезку, то не лишним будет поинтересоваться, где находится ближайший фирменный сервисный центр.

Интересный факт. В 2018 году производитель роботов-пылесосов Okami Group выпустил сразу 3 удачные модели, одна из которых возглавила общий рейтинг роботов-пылесосов. Лучший выбор в сегменте до 500 у.е. (30 000 рублей).

механических ломтерезок

Многие кулинарные мастерицы привыкли всю кропотливую работу на кухне выполнять вручную. Именно для них мы подобрали небольшой рейтинг лучших механических ломтерезок. Преимущества такого выбора – низкая цена, простота в пользовании и компактность прибора.

IKEA Spritta

удобная и простая в использовании ломтерезка для яблок, груш, помидоров, лука, а также других овощей и фруктов. Производитель данного прибора – компания из Нидерландов, которая прочно заняла лидирующие позиции на рынке товаров для дома и приборов для кухни.

Такой ручной слайсер позволяет существенно сэкономить время в период заготовок на зиму, а также, если вам необходимо подать на стол красиво оформленные овощные и фруктовые нарезки.

Ломтерезку «Спритта» можно мыть в посудомоечной машине, а обращаться с таким прибором сможет даже самая неопытная домохозяйка.

Слайсер «Tartufolo 54000» или компактная сырорезка

Данное устройство произведено в Германии и отличается высоким качеством исполнения. Внешне, прибор состоит из прочной пластиковой ручки и двухстороннего лезвия идеальной заточки.

При помощи Tartufolo можно нарезать ровными ломтиками и мягкие, и твердые продукты – сыры разных сортов, грибы, мясные деликатесы, овощные и фруктовые плоды. Данный слайсер можно мыть в посудомоечной машине, пользоваться им очень просто и приятно.

Кроме того, такое устройство не займет много места на вашей кухне, а для его работы не требуется розетка.

Alligator (EPU AG, Швеция)

практичная и надежная ломтерезка на все случаи жизни. Владельцы прибора отмечают его функциональность, эффективность и высокий уровень изготовления. Такая овощерезка прослужит вам не один сезон, ее можно легко разобрать и помыть или трансформировать в различные приборы.

Также, стоит отметить предельно острые лезвия и большое разнообразие работ, которые позволяет выполнить этот простой и надежный прибор.

Такой помощник станет настоящим спасением для больших семей, где регулярно готовиться впечатляющий объем продуктов – салаты, бутерброды, заготовки, рагу и т.д.

недорогих электрических ломтерезок

Электрическая ломтерезка позволяет справиться с любыми продуктами буквально в считанные минуты. Больше никаких порезов или мозолей на руках – только идеально ровные и гладкие ломтики!

Наш обзор продолжат три лучших недорогих моделей электрических слайсеров для домашних нужд. Отличительные особенности таких устройств, кроме доступности, мощность в пределах 100-130 Вт, легкие пластиковые корпуса, довольно качественные и долговечные ножи. Но выбор толщины нарезки кому-то может показаться маловатым.

Ломтерезка Smile EFS 980

Экономичная, но приятная в пользовании модель. Отличная мощность – 150 Вт, нож с волнообразно заточкой, три скоростных режима работы. В целом, прибор очень легкий, функциональный и безопасный (есть зажим продуктов для защиты пальцев). Однако, перед покупкой именно этого слайсера стоит учитывать некоторую шумность прибора, и тот факт, что мягкие продукты не всегда имеют ровный срез.

Bosch MAS 4201N

Качественная и довольно бюджетная модель от надежного производителя техники.

Устойчивый, компактный прибор, мощность работы небольшая – всего 100 Вт, однако, этого достаточно для ювелирной нарезки любых продуктов с разной толщиной ломтиков.

Есть защитная насадка, кнопка блокировки от случайного запуска, специальная ниша для ножа, отсек для кабеля. Слайсер прост в обращении, работает очень тихо и не занимает много места на разделочной поверхности.

CLATRONIC AS 2958

Эффективная и надежная домашняя ломтерезка. Мощность — 130 Вт, три режима работы. Самозатачивающийся нож из качественной нержавеющей стали. В функционале – регулировка толщины нарезки.

С таким слайсером вы легко справитесь с любыми сырыми или варенными продуктами.

Не бойтесь шума или сложностей в процессе использования ломтерезки – это долговечный и удобный кухонный прибор для домашних нужд.

Для тех, кто ценит высокую функциональность прибора, качественное исполнение и надежность, мы выбрали четыре лучших модели электрических ломтерезок. Их цена на порядок выше, однако, такая покупка оправдает затраты стабильной и долговечной работой.

Ломтерезка GEMLUX GL-MS-190

Изящная, надежная и устойчивая ломтерезка. Имеет поддон для нарезанных продуктов, волнообразный острый нож, кнопка-блок. Мощность работы – 200 Вт. В отзывах владельцев указанно, что прибор имеет всего одну скорость работы, но легко собирается и моется. Это – самая доступная по цене ломтерезка в нашем рейтинге-лучших моделей.

Ломтерезка Gorenje R506E

Аккуратная и тихая ломтерезка. Качественная турецкая сборка, идеальная нарезка мягких и твердых продуктов, стабильная работа без вреда для двигателя.

Отлично реализована и защита прибора – кнопка блокировки и ручка-держатель для нарезаемых кусков. Мощность не большая, всего 110 Вт.

Зато радует большой диапазон толщины нарезки ломтиков, качественный стальной нож и электронная регулировка скорости работы слайсера.

BOMANN MA 451 CB Silber

Эффективная и простая в использовании домашняя ломтерезка. Стальной нож с функцией самостоятельной заточки, защита для пальцев, опорный поддон, противоскользящие ножки. Мощность – 150 Вт, плавная регулировка толщины нарезки, защита от случайного запуска. В целом – достойный прибор для выполнения любых нарезок.

Ritter E 16

Строгая, металлическая модель, с лаконичным дизайном. Мощность – 130 Вт, переключение между импульсным и длительным режимами работы.

Есть поддон для нарезки, держатель для продуктов, отсек для хранения шнура. Ломтерезка выполнена из металла, при этом вес прибора – около 3 кг.

Владельцы ломтерезки Риттер отмечают качественную и безукоризненную работу слайсера на протяжении длительного срока службы.

Итак, мы представили вам 10 достойных внимания моделей бытовых ломтерезок для разных кулинарных работ. Ну, а какой слайсер лучше подойдет под ваши предпочтения – решать только вам. Уверенны, данный обзор облегчит вам задачу и выбор хорошего слайсера перестанет быть для вас головной болью.

Источник: http://tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/kakuyu-lomterezku-vybrat-dlya-doma.html

Как выбрать электрический слайсер для нарезки дома колбасы и сыра

Что такое слайсер для нарезки продуктов

Бытовой слайсер для нарезки ускоряет приготовление холодных закусок и салатов, облегчает подготовку ингредиентов для горячих блюд в домашних условиях.

Функции

Этот аппарат еще называется ломтерезкой, поскольку его основная функция — нарезать продукт аккуратными пластами заданной толщины.

Это могут быть:

  • копченое или отварное мясо, колбаса;
  • фрукты и овощи;
  • сыр;
  • хлеб и другие хлебобулочные изделия.

Не рекомендуется резать замороженные продукты любых видов или кости, проблему также могут создать сырое мясо или рыба.

Устройство безопасно, несмотря на высокую скорость вращения. Защитный кожух предотвращает доступ пальцев к режущей поверхности.

Виды

У ломтерезок разная специфика привода. Другое отличие связано со способом подачи продукта к ножу.

Электрические

Принцип действия основан на использовании электропривода. Обычно они имеют автоматический лоток для укладки продуктов. Он подается к ножу без участия человека. Электрические слайсеры востребованы в общепите, на кухнях супермаркетов.

Механические

У этого вида механический привод ножа, который вращается вручную. Подача осуществляется таким же образом. Преимущество этих аппаратов в их сравнительно низкой цене и низкой шумности.

Ручные

Внешне ручной вариант похож на терку. Нарезка выполняется полностью вручную, а в конструкции ножей могут быть различия. Минус — ограниченная функциональность. С их помощью сложно резать мясо или рыбу. Лучше всего ими пользоваться для шинковки овощей и фруктов.

Важные параметры

Подобрать модель поможет знание основных параметров, к которым относятся материал корпуса, габаритные характеристики, особенности ножей, мощность привода и другие.

Корпус

На функциональность этот элемент конструкции не влияет. Все дело в долговечности — пластик менее прочный, металл в этом смысле лучше. Однако к металлическому корпусу есть дополнительное требование — он обязательно должен быть сделан из нержавеющей стали.

С осторожностью следует выбирать самые дешевые варианты неизвестных производителей. Их корпус может быть выполнен из самой дешевой непищевой пластмассы.

Габариты

Кухня в стандартной городской квартире обычно небольшая. Для таких случаев выпускаются компактные слайсеры для дома.

Ручные модели могут быть выполнены в варианте мини. Их проще убрать после использования. Однако есть также ломтерезки со стационарной установкой и относительно большими размерами.

Нож

Это основа конструкции, от ножа зависит качество работы прибора в целом. Для его изготовления может применяться нержавейка либо керамика. Последняя не уступает металлу по своим свойствам. Режущая кромка чаще выполняется прямой, однако, более универсальны волнообразные варианты.

Мощность

Параметр, влияющий на скорость нарезки. Бытовые варианты оснащаются двигателем с диапазоном мощности в 80-200 Вт. Достаточный уровень составляет 100 Вт.

Толщина нарезки

Толщина находится в пределах 1 до 18 мм. Выставив параметр на минимум, можно получить очень тонкий ломтик сыра в 1 мм. Для хлеба лучше выбрать максимальный уровень.

Функционал

Некоторые электрические модели ломтерезок оснащают полезными дополнительными удобствами:

  • блокировка от случайного включения;
  • лоток для подачи;
  • ножки с резиновыми накладками.

Премиальные устройства часто выполняются во встраиваемом варианте, большинство имеют функцию наклона рабочего стола в диапазоне от 10 до 15 мм.

Обслуживание

Прибор нетребователен в эксплуатации и уходе, но как любой кухонный аппарат нуждается в обслуживании. Оно заключается в тщательном удалении всех остатков продуктов после каждого использования.

Для мытья можно применять моющее для посуды. При этом желательно выбирать средство, рекомендованное производителем в инструкции.

ТОП-6 домашних слайсеров

включает шесть популярных кухонных ломтерезок с хорошим соотношением цены к техническим параметрам.

Ritter Markant 05

Аппарат с пластиковым корпусом, выполненным с учетом экологических стандартов. Волнообразная режущая часть обеспечивает нарезку продуктов различной плотности.

Максимальная толщина ломтиков может составлять 14 мм. В конструкции предусмотрена защита от непроизвольного включения, возможность наклона столика.

Средняя цена не больше 2 тыс. рублей.

  • экономичность;
  • безопасность;
  • складывающиеся элементы;
  • пенал под шнур.

Из минусов в отзывах упоминают низкий уровень мощности, всего 65 Вт.

Gorenje R 506 E

Словенская разработка с турецкой сборкой. Стоимость не самая низкая, но это объясняется надежным металлическим корпусом и скоростным приводом. Из того же материала сделан столик и его направляющие. Позволяет нарезать пласты до 15 мм. Модель оснащена ножками из резины и блокиратором запуска.

Цена составляет около 5 тыс. рублей.

  • надежная сборка;
  • тихая работа;
  • удобство управления;
  • возможность регулировки скорости;
  • защита от случайного включения.
  • отсутствие приемного лотка;
  • нет ключа для смены режущей части.

Zelmer ZFS1005XRU

Мощный слайсер с комбинированным корпусом из нержавейки и пластика. Оснащена импульсным режимом. Есть удобный толкатель и приемник в форме подноса. Ширина пластов регулируется до 15 мм.

Столик с возможностью наклона до 15° из хромированной стали. Салазки выполнены в комбинированном варианте, при уходе снимаются. Относительно небольшие размеры.

Купить можно по цене не выше 1,5 тыс. рублей.

  • надежность и долговечность;
  • удобно пользоваться;
  • приличная скорость;
  • простота обслуживания.

Минусом считается всего одна скорость.

Clatronic AS 2958

Трехскоростная электрическая машинка с мощностью в 180 Вт и складной конструкцией. Предусмотрена самозаточка. Предельная ширина ломтиков 15 мм. Отличается простотой настроек и невысокой шумностью.

При аккуратной эксплуатации пластиковый корпус прослужит долго. Стоит на нескользящих ножках. Держатель предотвращает защемление.

Стоит аппарат около 3 тыс. рублей.

  • устойчивость на любой поверхности;
  • удобная для хранения;
  • есть регулировка скорости;
  • высокая мощность;
  • самозатачивающаяся режущая кромка.
  • тяжело резать мягкие продукты;
  • белый цвет корпуса, который быстро пачкается при активном и длительном использовании.

Ikea Spritta

Одна из самых простых и дешевых ручных моделей для использования дома. Разработана специально для яблок, но может применяться для других фруктов и овощей близких по плотности, например, для груш, картофеля, огурцов или лука.

Выполнена из безопасной пищевой пластмассы. Ножи из нержавейки. Легко моется, можно также мыть в посудомоечной машине.

Стоит очень дешево — до 200 рублей.

  • продуманная форма;
  • простота эксплуатации и ухода;
  • хорошо справляется с большинством фруктов и овощей;
  • компактная;
  • удобство хранения.

Недостатков у этой модели не выявлено.

При выборе слайсеров учитывайте потребности семьи. Если семья большая или хозяевам приходится часто готовить в условиях недостатка времени, то лучше всего остановиться на электрическом варианте. Для одного или двух человек, которые готовят редко можно ограничиться одной из механических или ручных моделей в зависимости от бюджета.

Источник: http://TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/prochaya-tehnika/slajser-dlya-narezki-doma.html

Слайсер для нарезки: как правильно выбрать ломтерезку для использования в домашних условиях

Что такое слайсер для нарезки продуктов

Уже давно не секрет, что эстетически красивый вид еды пробуждает аппетит еще до того, как человек попробует пищу. Выложите на тарелку тоненькие ровные ломтики сыра, ветчины, помидоров и хлеба. Бутерброд для перфекциониста на завтрак готов. А как добиться таких идеальных результатов? При помощи слайсера для нарезки колбасы, сыра и других продуктов.

Сфера применения

При выборе ломтерезки следует учитывать его дальнейшую сферу применения. Ведь цели, задачи, нагрузки в промышленных и бытовых условиях разные.

По сфере применения подразделяются:

  • Профессиональные. Обладают расширенным набором функций, высокой производительностью. Распространены в крупных магазинах и предприятиях.
  • Бытовые. Имеют небольшие размеры и ограниченный функционал. Большой популярностью пользуются среди больших семей, магазинов среднего сегмента.

Взглянув на фото слайсера для нарезки, некоторые думают, что ему под силу справиться с любым продуктом. Однако, это не так.

Нельзя допускать контакта с ножом замороженной продукции, сырого мяса, продуктов с косточками. Это может привести к поломке устройства или к травмам повара.

Применение в быту. Виды

Насмотревшись, как ловко нарезают колбасы и сыр в супермаркетах, наверняка каждая хозяйка задумывалась о приобретении для себя такого помощника. Ведь в быту применение такого устройства имеет значительные плюсы:

Эстетический вид. Человеческому глазу всегда приятнее симметрия, чем вразнобой порезанные кусочки.

Вкусовые качества. При нарезке некоторых категорий продуктов вкус открывается несколько иначе. Чем тоньше порежешь сыр или сало, например, тем приятнее и вкуснее их есть.

Механические свойства. Попробуйте нарезать свежеиспеченный хлеб, не смяв и не раскрошив его. Вручную это осуществить гораздо тяжелее даже острым ножом.

Экономия. Скорость шинковки вручную и аппаратом существенно различаются в пользу второго. Это экономит время. А возможность регулировки толщины слайса экономит расход продукта.

Бытовые слайсеры встречаются двух видов: ручные и полуавтоматические. Принцип работы этих моделей основывается на том, что прижимать продукт, двигать каретку и нож необходимо самостоятельно. Этот процесс довольно трудозатратный, поэтому устройства ручного типа не пользуются особой популярностью.

Полуавтоматические модели требуют от пользователя только двигать каретку с продуктом. Все остальное делает машина. На данный момент наиболее популярные модели.

Параметры выбора

Вы взвесили все за и против, решили приобрести это чудо кухонной техники. Электрический вариант для дома намного предпочтительнее. Но какой слайсер лучше выбрать и на что нужно обратить внимание? Давайте рассмотрим.

Мощность. Оптимальный для домашнего агрегата диапазон 100-150 Вт.

Нож. Самый главный параметр. Выбирайте керамические или нержавеющие лезвия. Большим плюсом будет наличие функции самозаточки.

Способ заточки. В простых бюджетных моделях предусмотрена прямая заточка ножей. В более дорогих – волнообразная. Она позволяет нарезать продукты с неоднородной структурой, такие как колбаса или хлеб.

Скорость вращения диска. Наличие данной опции поможет регулировать скорость нарезки разных продуктов.

Толщина нарезки. В приборах бытового использования она колеблется от 1 до 18 мм. На минимальном режиме можно порезать сыр, а на максимальном хлеб.

Корпус. Может быть металлический или пластиковый. По функциональности они практически ничем не отличаются.

Безопасность. Производители слайсеров для нарезки предусмотрели практически все варианты, чтобы максимально обезопасить эксплуатацию. Открытые части ножа защищает кожух. При работе специальная каретка предохраняет пальцы.

Импульсный режим дает прибору работать до тех пор, пока вы нажимаете кнопку. Наличие блокировки случайного включения станет неоспоримым преимуществом в доме с маленькими детьми.

Прорезиненные ножки. В процессе работы прибор подвергается механической тряске, резиновые ножки препятствую скольжению по поверхности стола.

Лучшие модели

Мы познакомились с основными сравнительными характеристиками, теперь перейдем к обзору лучших слайсеров для дома.

GEMLUX GL-MS-190. Машина полуавтоматического типа. Выполнена в алюминиевом корпусе, оснащена ножом из нержавеющей стали, регулятором толщины. Мощность 150 Вт.

Ritter Markant 01. Исполнен в пластмассовом корпусе. Есть складной стол для продуктов, нож с волнистой заточкой. Блокировка от случайного включения. Мощность 130 Вт.

GASTRORAG HBS-361M. Модель выполнена из алюминия. Нержавеющий нож диаметром 19 см, толщина нарезки до 15 мм. Мощность 150 Вт

В заключение отметим, что каждая хозяйка может своими руками нарезать продукты и приготовить стол. Но если в вашем доме часто бывают гости, вы любитель мероприятий, слайсер здорово упростит кухонные хлопоты.

Не забывайте правильно использовать прибор, давать ему отдыхать и резать только разрешенные заготовки. Тогда ломтерезка прослужит вам не один год.

Фото слайсеров для нарезки

Также рекомендуем посетить: Поделитесь с друзьями 😉  

Источник: http://tehnikaportal.ru/slajser-dlya-narezki/

7 лучших ломтерезок — (Топ 7)

Что такое слайсер для нарезки продуктов

Ресторан у вас дома – легко!

Бытовые ломтерезки отличаются от профессиональных размерами и материалами, однако качество единственной исполняемой ими функции (красивой нарезки продуктов) у хорошей домашней ломтерезки должно быть не хуже, чем у серьезных слайсеров.

Критерии выбора хорошей ломтерезки

Мощность

От мощности зависит скорость вращения дискового ножа, а значит, и скорость нарезки продуктов. У бытовых слайсеров она варьируется от 80 до 200 Вт. Для эффективной работы 100 Вт вполне достаточно.

Дисковый нож

Материалами для ножей служат нержавеющая сталь и керамика, а лучшие образцы комплектуются дисками немецкого бренда Solingen. Заточка ножей может быть как прямой, так и волнообразной, при этом второй тип дисков режет более широкий круг продуктов, например, свежий хлеб.

Материал корпуса

Многие хозяюшки стремятся купить непременно металлическую ломтерезку, несмотря на ее более высокую стоимость. Однако принципиальных различий, влияющих на качество работы прибора, между пластиковым и металлическим корпусом нет.

Толщина нарезки

Стандартный диапазон нарезки – 1-17 мм. У дорогих моделей он более широк: 0,5-23 мм.

Другие полезные опции

Из необходимых – наличие лотка для нарезанных продуктов и защитный кожух для диска. Из полезных – складная конструкция, кнопка блокировки включения (защита от детей), резиновые ножки, возможность небольшого (10-15 градусов) наклона рабочей поверхности, возможность встраивания в кухонную мебель.

Лучшие производители ломтерезок

Лучшие слайсеры с максимальным набором функций и полостью металлическими деталями делают немецкие компании Ritter и Krups, однако это продукты довольно дорогие. Демократичнее по цене и не хуже по качеству ломтерезки от польского производителя Zelmer. Нишу недорогих и качественных бытовых ломтерезок занимает бренд Bosch.

Данный слайсер – лидер по популярности в категории недорогих ломтерезок. Это устройство умеет быстро и легко нарезать различные продукты на красивые и аккуратные ломтики необходимого размера. Толщина нарезки регулируется до 17 мм. Материал корпуса и салазок – качественный и прочный пластик. Резиновые ножки обеспечивают хорошую устойчивость на поверхности стола. Складывающаяся конструкция и наличие бокса для укладки сетевого шнура упрощают хранение. Мощность двигателя Bosch MAS 4201N – 100 Вт. Самозатачивающийся волнообразный нож изготовлен из нержавеющей стали высокого качества и установлен в специальной защитной нише. Двойная кнопка безопасности исключает случайный запуск устройства, а суппорт для продуктов защитит пальцы от порезов. Производится ломтерезка в Турции.Основные плюсы:

  • Доступная цена;
  • Складной корпус;
  • Тихая работа.

Минусы:

  • Нет лотка для нарезки;
  • Невысокая мощность.
9.8 / 10ОтзывыЗа такую цену лучший вариант домашней ломтерезки. Реально помогает экономить время и продукты. Конструкция очень простая, легко освоить. Если пользоваться время от времени, этой модели вполне хватает. И нет нужды покупать что-либо дороже.
Достойная недорогая модель. Складной корпус этой ломтерезки выполнен из пластика. Специальный нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и имеет волнообразную заточку. Хорошим дополнением для удобства нарезки различных видов продуктов является наличие трёхпозиционного переключателя скорости вращения. Основные показатели устройства: большая мощность – 150 Вт, плавная корректировка толщины среза, предохранительная кнопка включения, съёмные салазки. В комплект ломтерезки входит держатель продуктов для защиты пальцев во время работы. Страна-изготовитель модели – КНР.Основные плюсы:

  • Высокая мощность;
  • Складная конструкция.
  • Низкая цена.

Минусы:

  • Хлипкий корпус;
  • Плохо режет мягкие продукты.
9.3 / 10ОтзывыНедорогая и достаточно мощная ломтерезка с регулировкой скорости. Неплохо справляется с более твёрдыми продуктами, мягкие иногда «сползают» и срез получается неровным. Общее впечатление хорошее.
Лучшая компактная ломтерезка с отличным качеством изготовления и по честной цене. Тот случай, когда на хорошую вещь не жаль потраченных денег. Чем хороша Zelmer ZFS 0716SRU? Модель имеет небольшие размеры и выглядит изящно. Ломтерезкой легко управлять, а мощность у нее серьёзная – 200 Вт. Складывающийся корпус и салазки изготавливаются из прочного пластика хорошего качества. Ножки из резины обеспечивают устойчивость и предотвращают скольжение по столешнице. Волнообразный нож традиционно выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Толщина нарезки регулируется до 15 мм. В наличии имеется поддон под продукты. Для обеспечения безопасности предусмотрена кнопка с защитой от случайного повторного включения. Производится ломтерезка Zelmer ZFS 0716SRU в Польше.Основные плюсы:

  • Большая мощность;
  • Есть поддон для сбора продуктов;
  • Надёжный производитель.

Минусы:

  • Одна скорость;
  • Не бесшумная.
9.8 / 10ОтзывыОтличная вещь! Раньше трудно было представить, зачем нужна ломтерезка? А теперь она работает на кухне постоянно. Моется очень легко — единственное, нужно это делать аккуратно – нож очень острый. Не занимает на кухне много места, удобно складывать и хранить.
Качественная и очень популярная модель от Bosch. От своих бюджетных аналогов данная ломтерезка отличается более совершенной конструкцией и улучшенной функциональностью. Что изменилось в лучшую сторону? Мощность стала выше – 110 Вт. Кажется, что не сильно, но к стандартному импульсному, добавился режим долговременной работы. В конструкции появился поддон для нарезанных продуктов, что сделало рабочий процесс гораздо более удобным. У ломтерезки MAS 4601N появилась электронная регулировка скорости вращения. Другие характеристики модели: нож – самозатачивающийся волнообразный с защитным кожухом (если верить надписи, выполнен из стали Золинген), защита от случайного повторного включения, толщина нарезки корректируется до максимальных 17 мм. В комплекте предусмотрен удобный суппорт для защиты пальцев. Страна -изготовитель данной модели – Турция.Основные плюсы:

  • Складной корпус;
  • Поддон для сбора нарезанных продуктов;
  • Режим длительной работы.

Минусы:

  • Невысокая мощность;
  • Нет регулировки наклона столика.
9.5 / 10ОтзывыХорошо режет любые продукты, работает практически бесшумно. Несмотря на не самую высокую мощность без проблем справляется со своими обязанностями. Очень порадовало, что есть лоток для продуктов, с ним гораздо удобней.
Ломтерезка с корпусом, полностью изготовленным из металла, и комфортным наклоном рабочего стола. Эту ломтерезку смело можно признать лучшей среди всех представленных по соотношению цена/качество (сравниваются именно бытовые, а не профессиональные модели). Выглядит эта металлическая конструкция немного строго, но привлекательно. Помимо изысканного дизайна, Ritter E16 отличается следующими возможностями и характеристиками: цвет – серебристый металлик, стальной нож диаметром 17 см с волнистой заточкой, регулируемая толщина нарезки до 20 мм. Возможно переключение между кратковременным и длительным режимами работы. Съёмные салазки обладают ходом до 18 см. Позитивное отношение к ломтерезке дополняет тот факт, что произведена данная модель Ritterwerk GmbH, Германия.Основные плюсы:

  • Высокое качество;
  • Стильный дизайн;
  • Функциональность.
10 / 10ОтзывыБезотказная ломтерезка, которая может резать практически всё. Вполне адекватная цена. Качество изготовления устройства, как и качество его работы, превосходит любые ожидания.
Представленная модель ломтерезки – это симбиоз качества, функциональности и стиля. Bosch MAS 9454M — премиальная модель от германской компании с почти идеальными для бытовой ломтерезки возможностями и характеристиками: её мощность 140 Вт, нож с волнообразной заточкой, регулируемая толщина нарезки до 15 мм. Есть возможность выбора между импульсным и продолжительным режимами работы. Поверхность рабочего стола имеет комфортный уклон в 10°, большие металлические салазки легко скользят. В наличии интегрированный поддон для нарезанных продуктов, кнопка безопасного включения, ножки-присоски для максимальной устойчивости на столешнице. Страна-изготовитель ломтерезки MAS 9454M – Словения.Основные плюсы:

  • Оригинальный дизайн;
  • Функциональность;
  • Металлическая конструкция.

Минусы:

  • Высокая цена;
  • Большие габариты.
9.8 / 10ОтзывыНесмотря на все положительные качества, по карману не каждому. Для такого слайсера и кухня нужна соответствующая. Хороший выбор для ценителей бренда и премиальной техники.
Ещё одна достойная модель от известного европейского производителя. Блестящая металлическая конструкция и наклонная поверхность придаёт Gorenje R506E солидный вид, как у профессиональных моделей. Что в ней есть? Приличной мощности двигатель – 160 Вт. Регулировка толщины нарезки до 15 мм, металлические направляющие. Безопасность обеспечивается блокировкой включения и традиционным держателем для защиты пальцев. Ножки прорезиненные. Произведена ломтерезка в Китае.Основные плюсы:

  • Металлический корпус;
  • Хорошая мощность;
  • Наклонная рабочая поверхность.

Минусы:

  • Отсутствует лоток для сбора нарезки;
  • Ключа для ножа в комплекте нет.
9.5 / 10ОтзывыСлайсер выглядит солидно. Весит прилично (4 кг) и на столе стоит уверенно. Немного напрягает отсутствие поддона под нарезку. Зато удобен стол под наклоном. Режет хорошо, работает тихо.

Конечно, обзор лучших ломтерезок не может включить в себя все качественные слайсеры, представленные сегодня на рынке. Но он станет полезным руководством при выборе этой оригинальной кухонной техники. Удачного выбора!

Источник: http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-lomterezki.html

Ломтерезка (электронож, слайсер). Виды и работа. Как выбрать

Что такое слайсер для нарезки продуктов

Нельзя сказать, что ломтерезка (электронож, слайсер) является бытовым прибором первой необходимости. Но ее использование на кухне, позволяет значительно упростить и ускорить процесс нарезания различных продуктов. Такой прибор обязательно необходимо приобрести людям, которые очень любят разные бутерброды и часто принимают гостей.

Виды

Слайсеры отличаются между собой в зависимости от того, для нарезки каких продуктов они предназначены. С их помощью получаются красивые и аккуратные слайсы, но для рыбы, хлеба и сыра надо использовать приспособления или менять на них ножи:

  • Аппарат для нарезания хлеба имеет нож с зубчиками и работает он по типу пилочки.
  • Для рыбы используется плавающая каретка, поэтому она может располагаться под углом к ножу.
  • Для нарезки сыра используются диски с тефлоновым покрытием.

Есть приборы, которые предназначены для нарезки определенного продукта и универсальные.

По типу управления, ломтерезка может быть следующих видов:

  • Ручные. В таком оборудовании режущий диск приводится в движение за счет силы рук, поэтому надо будет одновременно вращать ручку и подавать продукт. Для маленькой семьи это хорошее решение, тем более что стоимость таких слайсеров невысокая.
  • Полуавтоматические. Здесь нож приводится в действие при помощи электромотора, а каретка с продуктом подается вручную. Нарезать продукты такой прибор будет до тех пор, пока вы его не выключите, и будете подавать продукты.
  • Автоматический. В этом случае нарезка происходит в автоматическом режиме. Достаточно задать необходимую толщину кусочков и их количество, после чего положить продукт на рабочую поверхность и включить слайсер. Он самостоятельно нарежет заданное число кусочков, после чего прекратит свою работу.

Кроме этого, ломтерезки делятся на бытовые и профессиональные, первые предназначены для использования в домашних условиях или в маленьких кафе, а вторые — в ресторанах, на профессиональной кухне.

Дисковые приборы работают по принципу дисковой пилы.

По типу расположения ножа, они могут быть вертикальными (нож установлен вертикально) и гравитационными (нож расположен под углом).

Также есть ломтерезка терка, она используется для нарезания овощей, фруктов и сыра. Можно менять терки и шинковать, натирать или нарезать продукты соломкой или кубиками.

Особенности устройства

Устройство ломтерезки достаточно простое, оно будет отличаться в зависимости от ее типа.

Полуавтоматическая ломтерезка состоит из таких элементов:

  • Дисковый нож.
  • Защитный кожух.
  • Электродвигатель, у механических моделей, ручка.
  • Корпус.
  • Толкатель.
  • Лоток для нарезанных продуктов.
  • Регулятор толщины нарезки.
  • Направляющая пластина.
  • Прижимное устройство.
  • Затачивающее устройство.
  • Кабель.
  • Панель управления.

Принцип действия

Ломтерезка предназначена для нарезки продуктов, поэтому принцип ее работы следующий: продукт освобождают из упаковки, на приборе выставляют необходимую толщину кусочков и помещают продукт на рабочую поверхность. Включают ломтерезку и при помощи специальной каретки, подают вперед и назад продукт к вращающемуся ножу, который и нарезает кусочки заданной толщины. Готовые кусочки выпадают в лоток для нарезанных продуктов.

Область применения

Некоторые люди считают, что ломтерезки являются исключительно ресторанным оборудованием, но это не так. Существуют бытовые приборы, которые предназначены для использования в домашних условиях, с их помощью можно быстро и красиво нарезать разные продукты.

При помощи слайсера, можно нарезать:

  • Рыбу.
  • Мясо.
  • Мороженые продукты.
  • Хлебобулочные изделия.
  • Колбасные изделия.
  • Сыр.
  • Овощи.
  • Фрукты.

Для каждого продукта надо использовать свой нож, иначе не получится нарезать его красиво и тонкими кусочками. В нарезаемых продуктах, не должно быть косточек, плодоножек, твердых частей.

Как правильно выбрать

Определиться с типом прибора несложно, понятно, что электрические ножи удобнее и производительнее, по сравнению с механическими, но и стоимость у них будет выше.

Кроме этого, при выборе ломтерезки, необходимо обращать внимание на:

  • Мощность, она может быть от 8 до 200 Вт, для домашнего использования достаточно прибора мощностью 100 Вт;
  • Нож, его качество должно быть высоким, обычно он из нержавеющей стали, но может быть и керамическим. Удобно когда нож самозатачивающийся.
  • Заточка ножа, она может быть прямой или волнообразной, в дешевых моделях обычно используется первый вариант, а в более дорогих второй.
  • Скорость вращения диска, удобно, когда она регулируется, нарезка мягких продуктов выполняется на низкой скорости, а твердых на высоких оборотах.
  • Толщина нарезки, она должна регулироваться, в бытовых приборах она обычно в пределах 1-15 мм.
  • Корпус, он может быть пластиковым или металлическим, второй вариант более дорогой и красивый, хотя по своим характеристикам, такие приборы ничем не отличаются.
  • Антискользящие ножки обеспечивают высокую устойчивость слайсера, и во время работы он не будет перемещаться.
  • Наличие отсека для шнура удобно во время хранения прибора.
  • Безопасность, у всех приборов нож имеет защитный кожух, хорошо, когда есть специальный толкатель для продуктов, блокировка от случайного включения, она удобна, когда в доме есть маленькие дети или невнимательная хозяйка.

Ломтерезка имеет ряд преимуществ, благодаря которым каждая хозяйка должна иметь такой прибор у себя на кухне:

  • Высокая скорость нарезки.
  • Кусочки продукта получаются с ровными краями, одинаковой формы и толщины.
  • Простота эксплуатации и обслуживания.
  • Доступная стоимость.
  • Универсальность, может резать разные продукты.
  • Устойчивость к механическим повреждениям.
  • Большой срок службы.

Минусов у ломтерезки практически нет, но можно отметить такие:

  • Для работы механических приборов понадобится физическая сила, но все равно работа выполняется легче, быстрее и качественнее, чем при использовании обычного ножа.
  • Если нет в наборе разных насадок, то нельзя будет нарезать некоторые продукты.
  • Во время работы электромотора, издается определенный шум, но он незначительный.
  • Электрические модели хотя и в небольшом количестве, но все же потребляют электроэнергию.

Особенности эксплуатации

Для того чтобы ломтерезка работала долго, ее необходимо правильно эксплуатировать, в этом нет ничего сложного, просто надо соблюдать следующие правила:

  • Чистить прибор надо после каждого использования.
  • Для того чтобы нарезать продукты под определенным углом, первый надрез делают ножом.
  • Вареные яйца перед нарезкой очищаются от скорлупы.
  • Из птицы, мяса и рыбы надо удалить большие и средние кости.
  • С бананов и цитрусовых снимают шкурку, но если нож волнистый, то можно этого не делать.
  • Не стоит нарезать сырое мясо.

Для слайсера на кухне надо выделить постоянное место на столе, чтобы он всегда был под рукой. Некоторые хозяйки прячут его в шкаф, и достают крайне редко, поэтому прибор используется неэффективно. Если вы будете следить за стоянием ломтерзки, вовремя ее мыть и правильно эксплуатировать, то служить она будет долго и надежно.

Похожие темы:

Источник: https://tehpribory.ru/glavnaia/bytovaia-tekhnika/lomterezka.html

Слайсер – незаменимый помощник на кухне

Что такое слайсер для нарезки продуктов

На современной кухне можно встретить приборы, функциональность и внешний вид которых заставляют еще раз восхититься техническим прогрессом последних лет.

До недавнего времени о существовании слайсеров знали немногие, но сегодня это полезное приспособление стало помощником большинства хозяек, следящих за новинками мира бытовой техники.

Ломтерезки есть в ассортименте многих компаний, специализирующихся на производстве оборудования для дома.

Приборы от известных брендов надежны и эргономичны, они отлично справляются с поставленными задачами и облегчают процесс приготовления пищи.

Что такое слайсер

Слайсер – популярный кухонный прибор, предназначенный для нарезки продуктов аккуратными ломтиками. С помощью этого приспособления можно резать колбасу, сыр, хлеб, овощи на кусочки определенной толщины.

Конструкция слайсера достаточно проста, агрегат состоит из вращающегося дискового ножа, каретки, предназначенной для размещения продукта, и поддона, в который складываются отрезанные кусочки.

Качественные ломтерезки за считанные секунды позволяют делать то, на что ранее требовалось немало времени и сил.

Слайсер обладает множеством преимуществ – высокой скоростью нарезки, возможностью задавать оптимальную толщину ломтиков, идеальной ровностью полученных кусочков.

Кроме того, прибор устойчив к механическим повреждениям и долговечен, он изготавливается из высокопрочных материалов и крайне редко нуждается в замене деталей.

Какие виды ломтерезок бывают

Задавшись целью приобрести слайсер, в первую очередь нужно определиться с тем, для нарезки каких продуктов он будет использоваться.

Если устройство покупается для того, чтобы ускорить процесс приготовления бутербродов, ему должны быть присущи одни качества, а если с помощью агрегата будет нарезаться мясо, на передний план выйдут другие.

На современном рынке представлено несколько видов ломтерезок, все они различаются назначением и техническими характеристиками.

Существуют следующие разновидности слайсеров:

  • для мяса – оснащены острым ножом с мелкими зазубринами, помогающими разрезать прочные мясные волокна, а также шинковать замороженную курятину, говядину, свинину;
  • для хлеба – позволяют нарезать хлебобулочные изделия ломтиками одинакового размера;
  • для рыбы – имеют «плавающую» каретку, с помощью которой можно направлять нарезаемый кусок под нужным углом (подходят только для подмороженной рыбы, для копченой и соленой существуют специальные приспособления);
  • для сыра – отличаются наличием тефлонового покрытия, предотвращающего налипание продукта.

Если ранее перечисленные виды слайсеров можно было встретить только в кафе и ресторанах, то сегодня они стали неотъемлемым атрибутом домашних кухонь.

Задача таких приспособлений – оптимизировать и ускорить процесс приготовления блюд, в которые, по рецепту, входит большое количество ингредиентов.

Устройство незаменимо во время готовки салатов, оно ровно, аккуратно и быстро нарезает овощи и фрукты. Слайсеры подразделяются не только по назначению, но и по типу использования.

Есть механические модели, с ними передвижение каретки и отрезание продукта производится вручную. В полуавтоматических приборах дисковый нож вращается самостоятельно.

Автоматические позволяют пользователю совершенно не вмешиваться в процесс нарезки. Выбор модели зависит от бюджета и индивидуальных предпочтений.

На что обратить внимание при покупке

Большое разнообразие ломтерезок может поставить покупателя в тупик, если у него нет четкого представления о том, каким требованиям должен отвечать прибор.

Чтобы облегчить выбор, стоит составить список критериев, которые следует учитывать при покупке. В первую очередь нужно обратить внимание на бренд – на рынке есть агрегаты немецкого, итальянского, польского, китайского производства.

Слайсеры известных торговых марок обычно оснащаются защитой от непреднамеренного включения и специальным держателем продуктов, предохраняющим пальцы от ранения.

При выборе агрегата нужно обратить внимание и на материал изготовления ножа, лучший вариант – устройство с лезвием из хромированной или нержавеющей стали.

Качественный слайсер можно найти в каталоге kiv.kz, интернет-магазин предлагает жителям Казахстана выгодные условия покупки.

Еще один важный критерий – скорость вращения ножа, оптимальный показатель – 200 оборотов в минуту. Значение имеют и характеристики корпуса, он может быть пластиковым или металлическим.

Экономные хозяйки учитывают при выборе прибора его мощность, от этого показателя зависит уровень потребления агрегатом электричества.

В ассортименте популярных брендов есть приспособления, сочетающие высокую производительность и минимальный расход энергии.

Далее на видео вы можете ознакомиться с полезными советами о том, как выбрать и купить ломтерезку.

Источник: http://womenis.ru/slajser-nezamenimyj-pomoshhnik-na-kuxne/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.