Как выбрать мультиварку-скороварку

Как выбрать мультиварку-скороварку

Как выбрать мультиварку-скороварку

Прослышали, в некоторых магазинах продавцы силятся найти 10 отличий меж мультиваркой и мультиваркой-скороваркой, неудивительно. Молодые люди вынуждены круглый день отвечать на вопросы, мерчендайзерам некогда учить матчасть. Некоторые зубрят в электричках, метро — мало толку. Поможем юношам и девушкам, покажем, как выбрать мультиварку-скороварку, поищем отличия приборов.

Найди 10 отличий меж мультиваркой и скороваркой

Берем быка за рога!

  • Конструкция мультиварки хлипкая, крышка не раскрывается действием давления пара, для стравливания встроен перепускной клапан, у скороварки модифицирован открываться полностью по желанию кока.
  • Скороварку легко отличить, увидев мощную скобу, охватывающую крышку, делающую прибор похожим на аэрогриль с непрозрачной чашей. Удержит конструкция внутри пар, рвущийся наружу. Конструкция упрятана внутрь, получается просто выпуклая или плоская, но мощная крышка.
  • Мультиварка готовит быстро, опережает кастрюлю, никогда не сравнится со скороваркой, в которой под высоким давлением вода врывается внутрь продукта. Типичное время готовки мяса составляет 20 минут.
  • За счет создания повышенного давления нагрев скороваркой происходит быстрее. Помните результат физиков, получаемый при изохорном процессе? По законам термодинамики, растет температура, эффект удваивается. Если в мультиварке давление временами сбрасывается перепускным клапаном, в скороварке обретаем синергетический эффект, ударно повышающий скорость готовки.
  • Процесс приближенно изохорный (физиков изобрели другой умный термин, обозначающий случай параллельного роста температуры и давления — адиабатический). Отбросим в сторону ТЭН, рост давления повышает жар одновременно (вспоминаем велосипедный насос). Не происходит потерь через перепускной клапан, меньше энергии приходится затратить, доводя температуру до заданной, выходит экономия электричества.
  • Из предыдущего пункта вольны утверждать: мультиварка обеспечивает меньший КПД.
  • Через перепускной клапан при нагреве теряется пар, значит, при готовке в скороварку добавляем меньше воды, блюдо останется сочным.
  • Функция скороварки идет рука об руку с мультиваркой, не наоборот! Первый класс приборов комбинированный. Одновременно мультиварки лишена дополнительных изысков, совершенно типичный вид кухонной техники, встретим часто, осматривая полку магазина.
  • Согласно предыдущему утверждению, замечаем: скороварка способна заменить мультиварку, последняя входит в состав конструкции, не наоборот!
  • Стоимость скороварки будет выше аналогичной мультиварки, покупаем прибор комбинированный. Не могут дополнительные функции стоить дешевле исходного прибора, лишенного львиной доли преимуществ.

Могли продолжать дальше, корпус мультиварки герметичностью не отличается. Но молодым красивым консультантам, консультанткам информации хватит не ударить в грязь лицом перед покупателем.

Становится возможным организовать увлекательные корпоративные игры в ресторане «Кто назовет больше отличий». Проигравший пусть танцует на столе, развлекая ближайший корпоратив.

Поспособствует росту сообразительности в экстремальных условиях.

Перепускной клапан домашней мультиварки-скороварки имеется, перевести в закрытое состояние проще простого. Позволит сократить время готовки. В противном случае получается рядовая мультиварка. Завершая готовку, через перепускной клапан стравливается лишнее давление.

В противном случае обретаем вероятность получить крышкой по голове. Осторожно открывайте перепускной клапан – струя пара может обжечь. Малое время приготовление позволит продуктам сохранить вкус, питательные вещества. В последнем случае речь касается преимущественно жира, способного улетучиваться.

Рыба готовится 10 минут, мясо доходит до кондиции быстро.

Изнутри на крышке находится уплотнитель у скороварки-мультиварки. Вбирает запахи, вкус, пигменты резина из-за повышенного давления. Нехорошо, следует внимательно осмотреть прибор, почитать отзывы насчет покупки.

Отрицательные стороны домашних мультиварок-скороварок

Недостатки мультиварок-скороварок немногочисленны. Возможность работать с одним блюдом. Готовим рис, после обозреваем три варианта:

  1. Сразу съесть.
  2. Переложить в другую емкость.
  3. Ждать, пока рис закончится.

Раздражает желающих подогреть другую пищу. Придется выкладывать в чашу, потом чашу мыть. Работы прибавится жаждущим покушать.

Критерии выбора домашней мультиварки-скороварки

В скороварке продукты будут пригорать меньше, чем в мультиварке. Чаша изготавливается по схожей технологии. Сегодня популярно керамическое антипригарное покрытие, тефлон наоборот выходит из моды.

Чтобы выбрать хорошую мультиварку-скороварку, потрудитесь узнать сущность представленных программ. Вникали обзорами, затрагивали процесс готовки, в комплекте мультиварки-скороварки идет книга рецептов.

Рекомендуем просто первое время следовать разработанным методикам.

Профессиональным кулинарам могут быть интересны две опции, по нашему мнению, тесно связанные, далеко не всегда идут бок о бок:

  • Шеф-повар (мультиповар) позволит задать температуру с точностью до 5 или 1 ºС, время готовки. Полезно, когда идет творческий поиск. Приготовим гороховое пюре в мультиварке-скороварке. Не тривиальная задача, как покажется на первый взгляд. Приходится применять программы Рис, Тушение, потом добавлять минут 40 – 60 времени, доводя до кондиции блюдо. Шеф-повар позволит выставить необходимые параметры, чутко наблюдать готовку, когда рецепт мультиварки-скороварки отлажен, понадобится очередная полезная функция.
  • Запоминание рецептов часто включается дорогими моделями мультиварками-скороварками. Однажды найденное решение применим одним нажатием кнопки. Обратите внимание, делая выбор скороварки-мультиварки. Больше не придется выставлять Рис, Тушение, прибегать на писк устройства добавить минут 40 – 60 времени. Теперь закладываем в запоминающее устройство найденное ноу-хау, используем без беспокойства. Уйдем работать, мультиварка-скороварка сама сготовит гороховое пюре. В противном случае такой фокус бы попросту не удался. Кстати, аэрогриль бессилен заменить мультиварку-скороварку. Пищу надо переворачивать, программа расплывчатая – приходится следить визуально.

Перечисляем практические аспекты, вопросы а-ля количество программ, величина мощности избиты, практика показывает: примитивная мультиварка-скороварка греет, готовит.

Другое дело приготовление йогурта, выпечка хлеба. Хотите расстоять тесто, необходимо поддержание специальных условий, которые стандартная мультиварка-скороварка не потянет.

В комплекте специальные приспособления. Типичная хлебопечка позволит изготавливать разом, четыре батона (и больше).

Дома поселился любитель йогурта, уделите моментам внимание, если встанет вопрос, как выбрать мультиварку-скороварку.

Насчет готовки на пару отбросьте волнения. Мультиварка-скороварка Редмонд снабжается опцией, промахнуться вряд ли удастся. Хотелось заметить следующее.

Дешевая мультиварка-скороварка снабжается только термореле или другим датчиком температуры, служащими правильному поддержанию режима. Не предназначены защищать прибор против включения с пустым баком, при котором быстро наступит перегрев.

В дешевых мультиварках-скороварках перегорает термопредохранитель, который потребуется поменять за свои деньги.

В продаже видим мультиварки-скороварки Редмонд (например, RMC-PM4507), лишенные заложенных программ, как таковых. Вместо этого создана ручка выставки времени, надписанная названиями блюд с соответствующей продолжительностью готовки.

Мультиварка-скороварка RMC-PM4507 напоминает аэрогриль, повышена точность режимов. Модель предназначена для профи: приготовить с помощью нее сложный рецепт сложно. Людям непритязательным мультиварка-скороварка RMC-PM4507 пригодится.

Для приготовления блюда необходимо заложить ингредиенты, выставить таймер.

Естественно, при максимальном значении 90 минут о приготовлении хлеба, йогурта в мультиварке-скороварке RMC-PM4507 речи не идет. В магазине модель возьмем, уплатив 2000 рублей, самый дешевый прибор из существующих. В этом главные преимущества мультиварок-скороварок RMC-PM4507. За малую сумму возьмите аппарат полюбопытствовать.

Источник: https://VashTehnik.ru/multivarki/kak-vybrat-multivarku-skorovarku.html

Как выбрать скороварку | Хобби

Как выбрать мультиварку-скороварку

Скороварка – очень практичное и удобное изобретение, позволяющее значительно сократить время приготовления еды.

Скороварка представляет собой кастрюлю с утолщёнными стенками, многослойным дном и герметично закрывающейся крышкой, снабжённой клапанами (рабочим и аварийным).

Крышку и кастрюлю разделяет резиновая либо силиконовая прокладка. Последняя намного качественнее и медленнее изнашивается.

Принцип действия скороварки весьма прост. За счёт герметизации и увеличения давления повышается температура кипения воды внутри ёмкости, благодаря чему пища готовится при более высокой температуре и, как следствие этого, быстрее, чем в кастрюле.Рассмотрим, на что в первую очередь нужно обратить внимание при выборе скороварки.

Как выбрать скороварку

Прежде чем приступить к выбору скороварки, покупатель должен определить для себя, какое оборудование он желает получить:

  1. механическая скороварка устанавливается на электрическую или газовую плиту;
  2. автономные модели с автоподогревом работают от электрической сети.

Если возник вопрос «как выбрать скороварку?» — потенциальному покупателю следует ознакомиться с основными критериями выбора.

  • Материал конструкции. Корпус механических моделей изготавливается из алюминия или стали. Электрические скороварки (мультиварки) выполнены из пластика и имеют встроенную металлическую емкость.
  • Необходимо обратить внимание на качество уплотнительных прокладок и колец. От этих элементов зависит функциональность устройства. Если прокладки будут пропускать пар, процесс приготовления затянется.
  • Механизм для сброса давления должен работать безотказно.
  • Для того чтобы скороварка служила дольше и была удобна в эксплуатации, при покупке следует проверить конструкцию открывания и закрывания. В хороших моделях предусмотрена защита от случайного открывания.
  • Объем чаши следует выбирать, исходя из состава семьи. Если семья небольшая, вполне подойдет скороварка с объемом три литра. Если едоков больше, нужно приобрести модель с пятилитровой чашей.
  • При покупке всегда нужно проверять комплектацию. Известные производители всегда оснащают свои приспособления специальными лопатками, ложками и вставками для приготовления на пару.

Механические скороварки

Какую скороварку выбрать из механических моделей? Самые примитивные механические скороварки изготавливают из алюминия и стоят недорого. Их отличие от обыкновенных кастрюль – утолщенное дно и герметично закрывающаяся крышка. Между крышкой и емкостью присутствует резиновая прокладка, которая обеспечивает герметичность скороварки.

Дно емкости может состоять из нескольких слоев. Крышка скороварочной кастрюли оснащена двумя клапанами, один из которых является аварийным. Эти клапаны необходимы для выпуска избыточного пара и предотвращают емкость от разрыва. Если рабочий клапан вдруг не сработает, его заменит аварийный.

Минусы алюминиевого оборудования:

  1. алюминий может вступать в реакцию с продуктами, что крайне неблагоприятно для здоровья;
  2. резиновые прокладки, которыми оснащены алюминиевые скороварки, недолговечны и рано или поздно начнут пропускать пар;
  3. алюминиевый корпус предназначен для электрических и газовых плит, на стеклокерамике он будет оставлять неприглядные следы, а на индукционных печах такие скороварки не работают.

Стальные механические скороварки намного совершеннее, они снабжены термоаккумулирующим многослойным дном и элементарными функциями управления. Ручки этих скороварок выполнены из термостойкого материала, присутствует блокировка крышки, которая не даст ей открыться даже при сильном давлении.

Наличие двухпозиционного клапана позволяет хозяйке регулировать температуру внутри емкости в зависимости от вида продуктов. У большинства моделей из стали прокладка выполнена из силикона, что влияет на срок эксплуатации оборудования. В комплектацию некоторых скороварок входит стеклянная крышка. Стальные скороварочные кастрюли можно использовать на любых плитах.

Данная продукция удовлетворит потребителя, который желает иметь качество и функциональность по доступной цене.

Как пользоваться скороваркой

Пользоваться ей не труднее, чем обычной кастрюлей.

Прочтите инструкцию

Современные скороварки имеют ряд функций безопасности, и это не без оснований. Тепло, генерируемое паром, достигает температуры выше точки кипения воды. Следуйте инструкциям для вашей конкретной модели.

Следите за чистотой

Важно, чтобы ваша кастрюля была чистой и в хорошем рабочем состоянии. Например, вам может потребоваться замена резиновой прокладки, которая обеспечивает хорошую герметичность. Следите за чистотой клапанов.

Жидкость

Скороварки готовят с паром. Нет жидкости — нет пара. Вы не можете и не должны использовать вашу скороварку, если вы не добавили достаточно воды. В инструкции должно быть указано минимальное и максимальное количество воды. В некоторых моделях может конкретно указываться количество жидкости для отдельного продукта.

Если нужно приготовить что-то с румяной корочкой, то это делать нужно до того, как начать готовить в скороварке.

Не переполняйте

Большинство, если не все современные модели имеют минимальную и максимальную отметку на внутренней стороне. Не превышайте и не занижайте их.

Скороварка не должна быть заполнена больше, чем на 2/3 объема. Когда готовите жидкое блюдо (например, суп) избегайте заполнения более чем наполовину.

Переполнение приводит к выбросу продуктов из клапана сброса давления. Если это произойдет, вам необходимо будет разобрать и тщательно очистить детали.

Также нужно место для пара, чтобы облегчить приготовление пищи. Вот примерное заполнение от объема:

Жидкие продукты, включая суп – не более, чем на 1/2;

Овощи и мясные кости — не более 2/3 штук;

Пища, которая может вспениваться или расширяться, включая злаки, бобовые, рис и прочее — не более 1/3.

Нагрев

Выставите сразу самый высокий нагрев. Нужно, чтобы в кастрюле как можно быстрее начал образовываться пар. Если слишком долго нагревать, то продукты могут получиться переваренными и не очень вкусными.

При достижении требуемого давления, уменьшите тепло до минимальной температуры, способной поддерживать заданное значение. Большинство современных скороварок оснащено датчиком давления и отрегулировать его не сложно.

Газовые и индукционные плиты сразу сбрасывают температуру. Электрические – какое-то время держат тепло. Поэтому целесообразно сразу включить две конфорки, одна из которых будет иметь маленький нагрев. Тогда при достижении необходимого давления, скороварку можно будет сразу переставить на низкий нагрев.

Выставите время приготовления

В инструкции, как правило, указано стандартное время приготовления для каждого продукта. Учитывайте размер кусков мяса, овощей, вид крупы. Так, например, приготовление коричневого риса займет больше времени.

Вначале кладите те продукты, которые требуют больше времени на приготовление. Остальные добавляйте только после сброса давления. При необходимости добавьте больше жидкости.

Сброс давления

Обычно есть три способа выпустить пар в скороварке:

Снять ее с плиты и дать время пару высвободиться самостоятельно;

Открыть клапан сброса давления. Обязательно используйте перчатки, чтобы не обжечься горячим паром;

Поставить скороварку под холодную воду.

Первый вариант идеально подходит для блюд, например, таких как суп или борщ.

Второй — практически для любых блюд и продуктов.

Третий — таких, как рыба и овощи, где может произойти переваривание.

Последние два варианта экономят время.

Никогда не открывайте скороварку, не сбросив давление. Современные модели имеют функцию безопасности, которая препятствует ее открытию.

Если очень спешите, поставьте под холодную воду пока индикатор давления не спадет, и крышка легко откроется.

Второй вариант – выключите скороварку за несколько минут до окончания готовки. Пища дойдет на остаточном давлении.

Выньте продукты

Материалы, из которых изготовлены большинство скороварок, не предназначены для хранения пищевых продуктов. Как только вы приготовили свое блюдо, переложите или перелейте его во что-то другое.

Как готовить в скороварке

Когда нужно приготовить жесткий кусок мяса, сварить холодец, скороварка как нельзя лучше подходит для этого.

В ней можно тушить, жесткие куски становятся мягкими и сочными.

Отсчитывать время приготовления нужно только после того, как достигнуто нужное давление.

Необходимая функция — таймер, так как еда готовится так быстро, что одна — две минуты могут оказать значительное влияние на конечный вкус.

Старайтесь поддерживать нужное давление все время готовки. Возможно нужно будет увеличивать или уменьшать нагрев.

Готовка в скороварке под давлением – это мокрый метод. Приготовить в ней без воды не получиться. По крайней мере в ней должен быть уровень воды хотя бы в 2 сантиметра.

Как пользоваться мультиваркой-скороваркой

Скороварки-мультиварки очень удобны. В них можно готовить как в мультиварке или скороварке, выставив нужный режим. Перед началом использования внимательно ознакомьтесь с инструкцией к своей модели. Они могут отличаться у разных моделей даже одного производителя.

Источник: https://belady.online/leisure/hobby/kak-vybrat-skorovarku/

Мультиварка-скороварка: рейтинг лучших в 2018-2019 году по отзывам покупателей. ТОП 10

Как выбрать мультиварку-скороварку

На сегодняшний день одной из неотъемлемых машин на кухне любой хозяйки является мультиварка. Это связано с тем, что маленький помощник в приготовлении пищи позволяет экономить время. Что ещё нужно современной жизни, чтобы не выбиваться из графиков. Конечно же, сэкономленное время, которое уходит на более полезные дела.

Тем не менее, существуют более функциональные устройства, в которых соединены функциональные особенности обеих машин – мультиварки и скороварки.

В данной статье будет представлен рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2018 – 2019 года по отзывам покупателей.

Мы подскажем, какой модели отдать предпочтение, представим вам несколько отличий мультиварки от скороварки и подскажем, на что обратить внимание при выборе.

Все эти устройства работают по одному и тому же принципу – продукты, путём нагревания до определённой температуры, поддаются тепловой обработке и давлению. Устройство поражает не только своей скоростью, но и качеством приготовленной продукции.

Почему же они пользуются такой популярностью? Дело в том, что быстрая скорость скороварки, в совокупности с большим количеством программ и режимов мультиварки, создают многофункциональное устройство, которое будет настоящим помощником в приготовлении пищи. Но, каждый сам должен определиться с выбором. Не всем подходят одни и те же модели, поэтому мы приготовили для вас ТОП 10 лучших мультиварок-скороварок по выбору покупателей, в который вошли следующие производители:

  • Lumme;
  • Vitesse;
  • REDMOND;
  • ENDEVER;
  • Element;
  • Moulinex;
  • UNIT;
  • Oursson.

Рассмотрим каждую из них более подробно.

Lumme LU-1450

Недорогая мультиварка-скороварка, которая очень упростит процесс готовки и сэкономит вам кучу времени. Модель выполнена в нестандартном дизайне – бронзовое покрытие с выступающими чёрными элементами управления. В наличии электронное управление и удобный дисплей. Материал, из которого она сделана – металл и пластик. Внутри – антипригарное покрытие, упрощающее очистку устройства.

Тушить, варить, жарить, парить и готовить молочные продукты помогут 14 ручных и 6 автоматических режимов.

Мультиварка Lumme LU-1450

  • Крышку можно снять и разобрать.
  • Готовит очень быстро.
  • Интуитивно понятно управления, в котором может разобраться каждый.
  • Неприятный запах при первом использовании.

Универсальная мультиварка-скороварка которая позволяет готовить разные блюда, как при низкой, так и при высокой температуре. При закрытом клапане она становится пароваркой с высоким давлением. При открытой – остаётся всё той же машиной, которая готовит при обычном давлении.

Данная модель имеет функцию ого сопровождения, 32 программы, позволяющие готовить различные блюда, функцию “отложенный старт” и подогрев. 5-литровая чаша с антипригарным покрытием позволит готовить не прибегая к использованию масла. Т.е. с такой мультиваркой скороваркой вы будете питаться исключительно здоровой и полезной пищей.

Мультиварка Vitesse VS-3003

  • Удобная функция ого управления.
  • Большое количество полезных программ, по которым еда получается очень вкусной.
  • Хорошая комплектация.
  • Компактный размер и стильный дизайн.
  • Тяжело открывается крышка.
  • Нет возможности приготовить продукты на пару.

Качественная мультиварка-скороварка, которая позволит готовить разные виды блюд: варить каши и супы, тушить овощи и жарить во фритюре; томить на слабом огне. Кроме того, она справляется и с приготовлением хлеба, йогурта и даже детского питания.

Антпипригарное покрытие чаши гарантирует простоту в уходе, а объём, который достигает 5 литров, позволит приготовить вкусный обед на большую семью. Таймер позволит отложить запуск программы, а дисплей покажет сколько времени осталось до конца готовки.

Мультиварка REDMOND RMC-PM503

  • Хорошее качество сборки и материалов.
  • Крышку можно не только снять, но и откинуть.
  • Быстро набирает давление.
  • Много различных программ, в том числе йогурт.
  • Несъёмный шнур.
  • Тихое звуковое оповещение.

Ваша газовая или электрическая плита вас уже не устраивает, но если от неё избавиться, будет негде готовить? Не стоит сильно расстраиваться. Надежная мультиварка-скороварка Endever заменит вашу плиту вместе со всей кухонной утварью.

Производители не скупились на объём чаши, он составляет 6 литров, что является самым высоким показателем среди всех мультиварок из нашего рейтинга лучших. Она справляется с приготовлением любого блюда, потому что производили снабдили ее мощностью в 1000 Вт.

Дисплей предупреждает о программе, температуре и оставшемся времени. Управление осуществляется при использовании сенсорной панели. Среди функциональных особенностей имеется таймер отсрочки.

Мультиварка ENDEVER VITA 98

  • Самая объем емкость (6 литров).
  • Высокое качество сборки.
  • Долгая поддержка температуры.
  • Плохо читается текст на дисплее.

Быстрое приготовление пищи в этой мультиварке-скороварке основано на индукционном принципе нагревания внутренней чаши. Сама емкость выполнена по последнему слову техники и эргономики – наличие ручек, нескользящее покрытие.

Высокая мощность (1400) гарантирует быструю и качественную готовку любых блюд. Среди функциональных особенностей следует отметить – функцию самоочистки, ое сопровождение на русском языке, режим “шеф-повара”, а также возможность отложить начало приготовление на сутки.

Мультиварка element El'Chef FWA01PB

  • Удобное сенсорное управление и ой помощник.
  • Функция шеф-повар, позволяющая самостоятельно устанавливать температуру и время готовки.
  • Самоочищается с помощью пара.
  • Благодаря двум ярусам можно готовить 2 блюда.
  • Постепенно стирается напыление на чаше.
  • Требуется аккуратное обращение с крышкой.

Хорошая мультиварка-скороварка, которая справляется со всеми заявленными задачами и беспрекословно выполняет все режимы, что были предложены производителем. Позволяет в быстрые сроки приготовить пищу, витамины и макроэлементы которой не будут потеряны в процессе готовки.

Оснащена 21 программой, а в комплект входит книга рецептов. Возможность контролировать температурный режим, устанавливать интервал изменения температуры и автоматическое поддержание температуры – что ещё нужно для приготовления завтрака, обеда или ужина.

Мультиварка Moulinex CE 500E32

  • Надежная и качественная.
  • Удобно мыть благодаря съемной крышке.
  • Корпус не маркий, выполнен из металла.
  • Возможно выставить время поминутно.
  • Уплотнительное кольцо со временем впитывает запахи.
  • Сильно нагревается крышка.

Что хорошего в мультиварке-скороварке данной модели, так это её многофункциональность. Производитель смог совместить мультиварку, скороварку и коптильню в одном устройстве.

В комплекте имеется 2 чаши – основная и для копчения, обе снабжены резинкой, которая не позволяет воздуху из одной проникать в другую. Объём составляет 6 литров, т.е.

появляется возможность приготовить вкусный и сытный обед на большую семью.

Стильный дизайн, многофункциональность, простота в управлении и удобство в уходе – вот что говорят о ней большинство покупателей в своих отзывах.

Мультиварка UNIT USP-1210S

  • Может приготовить копчёное мясо или рыбу.
  • Хорошая комплектация.
  • Качественный металлический корпус.
  • Сменное уплотнительное кольцо.
  • В инструкции не имеется рекомендаций для правильной установки парового клапана.
  • Не совсем подходит для выпечки.

Простая и приятная готовка с мультиваркой скороваркой данной модели гарантирована. Хорошая функциональность и незатейливый дизайн делает из универсального устройства безопасную и многофункциональную машину.

Керамическое покрытие чаши обеспечивает долгую и верную службу. А абсолютная свобода в выборе действий позволяет выбирать температуру, время и давление, так как нужно для конкретного блюда.

Среди функциональных особенностей: наличие режима томление, отсрочка старта, подогрев. Кроем того, она имеет защиту от перегрева и двойную защиту от открытия крышки во время работы.

Мультиварка Oursson MP5015PSD

  • Чаша с толстыми стенками и керамическим покрытием;
  • В комплекте есть мерные ложки и стаканы.
  • Разборный клапан на крышке, который легко мыть.
  • Отсутствие лишнего шума во время работы.
  • Качественная сборка деталей.
  • Неяркий дисплей, людям с плохим зрением придется приглядываться.
  • Чаша сильно царапается, даже силиконовыми лопатками.

Выполненная в стиле постмодерна, это одна из лучших мультиварок-скороварок REDMOND по мнению покупателей. Она имеет обширный функционал, привлекает к себе своим высокотехнологичным внешним видом, набором полезных функций, экономией энергии и заблаговременным отключением автоматического подогрева.

особенность данной модели – наличие съёмного парового клапана и джойстика, а также функция изменения уровня давления. Удобная и функциональная машина, которая вам явно будет по душе.

Мультиварка REDMOND RMC-P350

  • Удобно регулировать время.
  • Хорошее антипригарное покрытие емкости.
  • Скорость приготовления блюд.
  • Тихая работа.
  • Лёгкое управление.
  • Неудобная чаша для готовки на пару.
  • Тяжелая крышка.

Хорошая мультиварка-скороварка которая избавит вас о долгих часах напролёт у плиты. Всё, что вам потребуется – разобраться с принципом работы, подготовить продукты и нажать на определённые кнопки на дисплее.

Среди интересного – программа вакуум, предназначенная для готовки в вакууме, современная функция мастер шеф лайт, позволяющая менять температуру и время приготовления в процессе работы программ. Специалистами была изготовлена модель, блюда которой отличаются настоящим гастрономическим изыском.

Мультиварка REDMOND RMC-P470

  • Широкий функционал возможностей для разных блюд.
  • Скорость набора давления и готовки в целом.
  • Красивый внешний вид.
  • Большая чаша с хорошим покрытием.
  • Сложное управление.
  • Неудобно чистить крышку.

Ниже представлены технические характеристики всех лучших мультиварок-скороварок 2018-2019 года из нашего рейтинга. Их следует изучить очень внимательно, так как перед покупкой устройства, именно на них необходимо обращать внимание в первую очередь.

МодельМощность (Вт)Объём (л)Количество программРазмеры (мм)Средняя цена (руб)
Lumme LU-1450900520300*290*2903 499
Vitesse VS-3003900532320*350*3203 559
REDMOND RMC-PM503900515285*310*2907 399
ENDEVER VITA 981000612265*288*2805 999
element El’Chef FWA01PB (FWA01PW)1400515298*286*4115 900
Moulinex CE 500E321000521329*320*4186 399
UNIT USP-1210S1100613330*290*3306 999
Oursson MP5015PSD1200545330*304*3007 599
REDMOND RMC-P350900514260*320*2808 999
REDMOND RMC-P47010005139280*350*30013 199

Чем мультиварка отличается от скороварки?

Если вы колеблетесь перед выбором: мультиварка или скороварка, то вот вам основные отличия между двумя этими устройствами:

ПреимуществаНедостатки
Скороварка
  • маленький расход энергии;
  • сохранность витаминов и других полезных веществ;
  • размягчение круп путём “внутреннего взрыва”.
  • нет возможности следить за процессом готовки и определять готовность бюда.
Мультиварка
  • автоматизация процесса варки;
  • экономия места (компактность);
  • простота в использовании;
  • лёгкость в уходе.
  • нельзя делать два дела одновременно.

Таким образом, главные отличия с следующем:

  1. В мультиварке проще готовить, так как есть возможность открыть крышку, проследить за ходом готовности и добавить недостающие элементы; у скороварки при таких махинациях могут сбиться настройки.
  2. Скороварка готовит за меньшее время.

На что смотреть при выборе?

Вы всё-таки решились на покупку и хотите выбрать лучшую мультиварку-скороварку, но не знаете на что в первую очередь обращать внимание? Ниже представлен ряд рекомендаций, руководствуясь которыми вы сможете приобрести модель, подходящую именно вам:

  • материал корпуса;
  • материал чаши для приготовления пищи, количество слоёв;
  • объём чаши;
  • наличие автоматических программ и их количество;
  • функция настройки программы вручную;
  • возможность самому изменять давление от низкого к высокому и в обратную сторону;
  • наличие функции “отложенный старт”;
  • блокировка от детей;
  • удобство в уходе;
  • простота в эксплуатации;
  • наличие дополнительных деталей.

Более подробно о всех тонкостях выбора смотрите на видео:

Где купить?

Мультиварки-скороварки сегодня можно купить почти в каждом магазине бытовой техники и электроники, продавцы консультанты расскажут подробно об интересующей вас модели и помогут определиться с выбором.

Если вы любите сэкономить, мы рекомендуем приобретать ее в интернет-магазине, предварительно ознакомившись с отзывами владельцев и внимательно изучив все характеристики.

Самые популярные сети магазинов, пункты выдачи которых есть в большинстве городов, это:

  • Мвидео;
  • Эльдорадо;
  • Озон;
  • Онлайн трейд;
  • ДНС (Технопойнт);
  • Юлмарт.

Источник: https://ewme.ru/luchshie-multivarki-skorovarki-rejting/

Мульти-пульти, раз-два-три…

И пища, как по волшебству, готовится в несколько раз быстрее, чем обычно. Холодец и говяжий язык – за 1 час, гороховый и фасолевый суп – за 40 минут, плов – за 15 минут, свекла и кукуруза – за 10.

Те хозяйки, у которых есть на кухне оба прибора, частенько в скороварке делают бульон, а потом на его основе уже варят суп в мультиварке – так блюдо получается особенно вкусным.

Не стоит забывать о том, что процесс приготовления происходит под давлением, поэтому после включения в сеть мультиварке-скороварке нужно некоторое количество времени для того, чтобы «прийти в форму». Лишь набрав необходимое давление, прибор начинает свою работу.

На время приготовления крышка у мультиварки-скороварки плотно закручивается или герметично зажимается, поэтому приподнять ее и заглянуть внутрь «в процессе» не получится – это попросту опасно.

Поэтому добавить продукты или посолить блюдо после начала работы прибора уже не выйдет – это стоит иметь в виду. После окончания приготовления нужно еще несколько минут подождать, пока устройство сбросит давление – лишь тогда крышку можно открывать.

Как видите, скороварка готовит быстрее мультиварки, но нужно учитывать, что на набор и сброс давления требуется дополнительное время (в среднем около получаса).

Еще один существенный момент – объем внутренней чаши прибора. В скороварке объемом пять литров можно будет приготовить не более трех с половиной литров пищи (поскольку давление требует дополнительного объема).

Не давите на психику!

Спокойствие, только спокойствие! При правильном обращении скороварка, готовящая под давлением, не доставит вам особых хлопот. Нужно лишь знать, как с ней правильно обращаться.

Как правило, у большинства приборов есть несколько степеней давления:

При более высоком давлении ускоряется процесс приготовления пищи. При более низком – не выпаривается жидкость и пар выходит с минимальным шумом. Ручное изменение режима работы под давлением позволяет экономить электроэнергию.

По окончании приготовления давление постепенно сбрасывается в автоматическом режиме. Можно ускорить этот процесс, нажав на соответствующую кнопку. Во время сброса пара не стоит держать руки над клапаном, чтобы не обжечь руки.

Во многих скороварках готовое блюдо тут же начинает подогреваться. В последних выпущенных в продажу моделях эту функцию по желанию можно отключить.

Крышки у большинства скороварок откидываются или снимаются (в таком случае их удобно мыть). Но существуют и модели с откидывающейся крышкой, которую для мытья можно снимать.

Обратите внимание, есть ли возможность купить для вашего прибора дополнительную внутреннюю кастрюльку (в которой, собственно, и готовится пища).

Со временем покрытие – тефлоновое или керамическое – может слегка облезть и облупиться, поэтому желательно, чтобы существовала потенциальная возможность замены чаши.

Важно, чтобы было реально при необходимости поменять и вышедшее из строя силиконовое кольцо, которое при закрывании плотно прилегает к крышке, – в процессе эксплуатации устройства оно может потерять свои герметичные свойства. К тому же материал, из которого изготовлен уплотнитель, очень хорошо впитывает запахи, что нельзя назвать особым плюсом.

Рассмотрим свойства и особенности нескольких моделей мультиварок-скороварок, пользующихся особой популярностью у покупателей согласно данным крупных торговых сетей.
Модель прибораМощностьОсобенностиПреимуществаПримерная стоимость
Unit USP-1070D900 ВтМеталлический корпус. Покрытие чаши – керамика. Объем – 5 л10 автоматических программ готовки. Отложенный старт (до 24 часов). Вставка-пароварка. Дополнительное силиконовое кольцо в комплекте. Лучшая из бюджетных моделей2400 руб.
MoulinexCE40001000 ВтМеталлический корпус. Покрытие чаши – тефлон. Объем – 6 л6 автоматических программ готовки. Лучший из экономичных вариантов (2 режима работы под давлением позволяют беречь электроэнергию).5300 руб.
Brand6051 1000 ВтМеталлический корпус. Покрытие чаши – керамика. Объем – 5 л14 автоматических программ готовки. Идеальна для семей с детьми5500 руб.
RedmondRMC—M110900 ВтМеталлический корпус. Покрытие чаши – тефлон. Объем – 5 л14 автоматических программ готовки. 4-уровневая система защиты. Прекрасное соотношение цена–качество.8000 руб.
OurssonMP5005PSD1200 ВтМеталлический корпус. Покрытие чаши – керамика. Объем – 5 л11 автоматических программ готовки. Возможность делать домашний йогурт. Идеальна для приготовления на пару.9000 руб.
CuckooCMC—HE1055F1400 ВтПластиковый корпус. Сверхпрочное 5-слойное покрытие чаши (с мрамором и золотом). Объем – 5 лПремиум-класс. 12 автоматических, 7 настраиваемых программ готовки. Режим для приготовления йогурта. Голосовой гид. Мягкий выпуск пара25000 руб.

О чем нужно помнить при покупке?

Итак, выбирая мультиварку-скороварку, обратите внимание на следующие моменты:

  • какой корпус имеет устройство – пластиковый или из нержавейки;
  • какова вместимость внутренней кастрюли;
  • из чего сделано покрытие чаши – из керамики или тефлона, сколько в нем слоев (чем больше – тем прочнее);
  • можно ли менять давление от низкого к высокому и наоборот;
  • есть ли поддон для сбора стекающего вниз конденсата;
  • насколько плотно прилегает силиконовое кольцо;
  • возможно ли приобрести дополнительные чашу и кольца из силикона;
  • насколько у прибора удобное и информативное, интуитивно понятное меню;
  • сколько программ автоматического приготовления разных видов пищи есть в мультиварке;
  • какие программы можно задавать вручную;
  • можно ли самостоятельно выставлять время и температуру;
  • есть ли функции подогрева (а также его отключения) и отложенного старта;
  • добавлена ли опция «замок от ребенка» (полезна, если в доме есть маленькие дети, — за три секунды можно заблокировать систему управления, чтобы до нее не добрались малыши);
  • откидывается ли или же снимается полностью крышка (в последнем случае ее легче мыть);
  • входят ли в комплектацию полезные приспособления (мерная чаша, пароварка, ложка для супа и сыпучих продуктов, половник, книга рецептов, прихватка для горячих блюд);
  • есть ли внутренняя мерная шкала;
  • каков уровень безопасности мультиварки-скороварки, сколько у нее степеней защиты.

К выбору мультиварки, умеющей готовить блюда под давлением, а значит – максимально быстро, следует подойти очень ответственно. Не стоит бояться, что вы не разберетесь с работой устройства. Интерфейс большинства приборов интуитивно понятен, а степень защиты достаточно высока. При соблюдении всех рекомендаций производителя готовка в мультиварке-скороварке превратится в настоящее удовольствие.

Источник: https://TheDifference.ru/kak-vybrat-multivarku-skorovarku/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.