Преимущества мультиварки с функцией йогуртницы

Содержание

Мультиварка с функцией йогуртницы

Преимущества мультиварки с функцией йогуртницы

В последнее время производители кухонной техники часто выпускают приборы, объединяющие по несколько функций. Так, например, с помощью мультиварки теперь можно не просто варить/тушить, но и выпекать хлеб, пироги, готовить джемы, варенье, йогурт.

Но, говорят, гибриды себя не оправдывают. Стоит ли экономить пространство, или лучше все-таки покупать несколько специализированных агрегатов? Мы решили разобраться в подробностях, что лучше простая или мультиварка с функцией йогуртницы, какова нужность этой функции и как она влияет на стоимость.

 Конструкция и принцип работы

Приставка «мульти-» говорит о многофункциональности электрической кастрюльки. Основное достоинство чудо-прибора – полная автоматизация процесса приготовления. И хотя участие кулинара пока еще требуется, необходимость стоять часами у плиты, переворачивая и помешивая блюдо, отменяется. Рутина превращается в удовольствие.

Повару требуется лишь почистить/порезать необходимые ингредиенты, загрузить их в машину и выбрать подходящий режим. Остальное прибор сделает сам. Контроль температуры/времени для каждого блюда заложен в автоматических режимах. Стандартный вариант запрограммирован на приготовление плова, гречки и молочной каши.

«Тушение», «выпечка» и «варка на пару» считаются полуавтоматическими. Это значит, что время готовки задает повар. Продвинутые модели содержат до 55 различных программ, например:

  • консервирование;
  • паста;
  • йогурт;
  • фритюр;
  • поджаривание;
  • томление.

Стандартная мультиварка представляет собой съемную металлическую чашу для продуктов, обработанную антипригарным покрытием (тефлоновым, мраморным, керамическим).

Объем основной емкости в различных приборах может варьировать от 2,5 до 10 л.

Чаша помещается в пластиковый корпус, оснащенный герметично закрывающейся крышкой, которая исключает возможность получения парового ожога, и нагревательным элементом.

В процессе работы нагрев происходит равномерно по всей поверхности. В корпус встроены панель управления и дисплей. Приготовление разнообразных блюд координируется интеллектуальным микропроцессором. Наличие возможности автоподогрева, которая есть практически везде, позволяет машине в заданный момент самостоятельно перейти в соответствующий режим (длительность — до 24 часов, чаще 12 часов).

В качестве дополнения — таймер отсрочки старта, который позволяет получить свежее блюдо в желаемый момент. Скорость приготовления зависит от мощности агрегата (возможны варианты от 300 до 2000 Вт). Относительной новинкой являются мультиварки, подсказывающие повару, что нажимать.

 Почему именно мультиварка с функцией йогуртницы?

Во всем многообразии мультиварок, представленных обычными и интернет-магазинами, большей популярностью пользуются агрегаты, дополнительно оснащенные программой приготовления йогурта. Потребительский спрос на такие приборы объясняется вполне логично:

  • вкусный и полезный кисломолочный продукт одинаково любим как детьми, так и взрослыми;
  • регулярное употребление йогурта нормализирует работу кишечника, повышает иммунитет;
  • если в семье есть маленький ребенок или домочадцы, вынужденные питаться по лечебным принципам, наличие данной опции йогуртницы у мультиварки становится просто находкой.

И самое главное – в напитке, приготовленном собственноручно, гарантировано отсутствие красителей, консервантов, ароматизаторов и прочих вредностей.

Можно, конечно, приобрести простейший агрегат и дополнительно еще йогуртницу. Однако:

  • во-первых, многорежимный девайс обойдется дешевле, чем отдельные приборы;
  • во-вторых, для одной машины легче найти место на кухне, чем для двух (особенно актуально, если квартира малогабаритная).

 Производители, модели, цены: полезная информация

Начнем с главного – стоимости. Если разобраться, то на цену чаще всего влияют два фактора:

  • количество встроенных режимов;
  • «раскрученность» бренда.

Цены на мультиварки начинаются со значения $35 и достигают $400. Если говорить о мультиварках с функцией приготовления йогурта, то их стоимость составляет в среднем $100-200.

Судя по отзывам потребителей, наиболее востребованными являются агрегаты следующих фирм: Moulinex (Франция), Dex (Поднебесная республика) и Bork.

Лидер продаж — мультиварка Moulinex CE 502832 мощностью 1000 Вт ($180). Она имеет 37 встроенных программ, среди которых «йогурт», «пицца», «джем», «паста», «десерт» и другие. Оснащена таймером отсрочки старта, «мультиповаром» и «сохранением блюда горячим». Объем кастрюльки – 5 л. Толстая внутренняя чаша покрыта слоем керамики, устойчивым к царапинам.

Оказывается, китайская техника может быть вполне качественной, это подтверждают положительные отзывы о мультиварке бюджетного класса DEX DMC 55 мощностью 860 Вт ($80).

Основные режимы аналогичны Moulinex CE 502832. Количество режимов – 10. Встроенная опция «3D нагрев» позволяет создать золотистую корочку на пироге.

2,5-миллиметровая чаша, объемом 5 литров, имеет тефлоновое антипригарное покрытие.

Профессиональным кулинарам, наверняка, понравиться предложение премиум-класса от компании Bork — модель U600 мощностью 1250 ($600).

Агрегат – чудо, он заменяет скороварку, пароварку, медленноварку и йогуртницу. Содержит 11 автоматических встроенных программ, функции отложенного старта и поддержания тепла (до 24 часов), предполагает самоочистку.

Чаша, объемом 4 л, обработана специальным девятислойным антипригарным покрытием Xwall.

Важен тот факт, что многофункциональность всех указанных приборов является достоинством, а не недостатком. Описанные варианты можно считать удачными примерами того, когда не стоит платить дважды.

Источник: http://byttehnikakuhni.ru/multivarka-s-funkciey-yogurtnicy

Мультиварка с функцией йогуртницы: отличия, достоинства, как выбрать – Эксперт по технике

Преимущества мультиварки с функцией йогуртницы

04.02.2019

Доброго всем времени суток!

Наконец, появилось вдохновение рассказать вам о йогуртнице Elbee Creamy 24801.

В нашей семье она появилась благодаря друзьям — они нам ее подарили.

Йогуртница предназначена для использования различного вида молока и заквасок. Я использую домашнее кипяченое молоко, охлажденное до температуры около 40 С, и сухую закваску Vivo Иммуновит.

Йогуртница представляет из себя круглый корпус самого прибора, к которому идут верхняя общая полупрозрачная крышка и 7 стеклянных баночек объемом около 170 мл каждая с индивидуальными пластиковыми крышечками.

В интернет магазинах цена на нее составляет менее 20 долларов.

На корпусе всего 2 кнопки: Время и Старт/Стоп.

В использовании всё очень просто:

  • разливаю подготовленную смесь из молока и закваски по баночкам (около 1,2 л);
  • устанавливаю баночки в корпус прибора без крышечек;
  • включаю прибор в сеть и закрываю йогуртницу крышкой;
  • нажимая кнопку «Время» устанавливаю необходимое количество часов для приготовления (в моем случае 8 часов для приготовления йогурта из сухой закваски первый раз и 6 часов, если использую в качестве закваски готовый жидкий йогурт, оставшийся с предыдущего раза);
  • нажимаю кнопку «Старт»;
  • по окончанию времени осторожно снимаю крышку и закрываю стаканчики индивидуальными крышками;
  • помещаю стаканы (без прибора!) в холодильник для застывания минимум на 1 час;
  • радую себя и близких вкусным и полезным йогуртом.

Вот так выглядит готовый продукт:

Хоть на фото и видны скопления сывороточной массы, но сверху образуется плотная смесь, которая не дает вытекать йогурту из банки.

Срок хранения готового йогурта в холодильнике — до 8-10 дней.

После перемешивания йогурт выглядит вот так:

Ранее я делала йогурт в в чаше мультиварки и не думала, что мне понадобится дополнительный прибор для этих целей, но оказалось, что в йогуртнице данный продукт получается намного вкуснее, к тому же в мультиварке я слышала в готовом кисломолочном продукте запах от ранее готовившихся в ней блюд. Поэтому теперь хлопоты с кучей баночек, а также их ограниченный объем уже не останавливают меня от приготовления йогурта в йогуртнице Elbee. И если вы любите кисломолочные продукты, но всё ещё думаете, нужна ли вам такая помощница, то рекомендую решиться на полезное приобретение!

————-

Однажды вместо йогурта при приготовлении получилась сыворотка с творожком сверху, оказалось, что в тот жаркий день, пока молоко охлаждалось при комнатной температуре, оно начало скисать, поэтому получился такой результат.

А еще я использовала йогуртницу не по назначению: досушивала в ней абрикосы:

А вот какой прибор помогает мне определить качество молока, можно узнать здесь.

Источник:

Как выбрать йогуртницу, что важно знать

Современная бытовая техника для кухни значительно облегчила труд хозяек, предоставив возможность тратить свободное время не на приготовление пищи, а на личные нужды. Для этого были изобретены такие незаменимые «помощники», как хлебопечка и мультиварка. Наряду с ними популярностью пользуется йогуртница – агрегат для тех, кто ценит свое здоровье и заботится о нормальном весе.

Йогуртница для дома: польза и выгода

Йогурт, приготовленный в домашних условиях, а не купленный в магазине, отличается натуральностью и высокой пищевой ценностью.

Продукт при регулярном употреблении положительно влияет на работу кишечника и всего ЖКТ. Натуральный йогурт отличается следующими преимуществами:

  • подавляет рост неблагоприятной кишечной микрофлоры;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • снижает холестерин и уровень токсинов в организме.

Именно поэтому мы расскажем сегодня, как выбрать йогуртницу и что для этого важно знать.

Конструктивно йогуртница представляет собой емкость круглой, овальной или прямоугольной формы, имеющую толстые стенки и прозрачную крышку.

Прибор работает от электричества и отличается термоизоляционной способностью, что необходимо для поддержания определенной температуры в процессе приготовления йогурта при сквашивании молока с лактобактериями. Иногда в качестве закваски используют магазинный йогурт Активия без добавок.

В одну большую емкость помещают несколько стаканов с крышечками на 125, 150 или 180 гр. Прибор считается простым и безопасным, но требует определенного места на кухне.

Корпус устройства чаще всего изготовлен из пластика повышенной прочности с ударостойким покрытием.

Принцип работы йогуртниц от различных производителей практически не имеет значительных отличий.

Различия наблюдаются чаще всего в комплектации и некоторых технических нюансах, на которых предлагаем остановить свое внимание. Итак, какая йогуртница самая лучшая?

Мощность прибора

Йогуртницы отличаются умеренной мощностью, равной от 8 до 14 Вт. Необходимость в большей мощности отсутствует по причине того, что основная задача устройства – просто поддерживать выбранный температурный режим, а не нагревать, жарить или запекать.

Количество банок

Чаще всего в продаже встречаются йогуртницы с количеством стаканов от 5 до 8 штук. Также есть агрегаты с одной большой емкостью размером до 1,5 литров.

Но порционный йогурт меньше портится и его удобнее употреблять. Оставшиеся порции прямо в баночках накрывают крышками и отправляют в холодильник.

Кроме того, йогуртница с большим количеством баночек позволяет одновременно готовить несколько видов продукта (с разными добавками).

Следите, чтобы стаканчики в ней были изготовлены из стекла: это, в отличие от пластиковых резервуаров, позволит сохраняться продукту гораздо дольше.

Общий объем полученного йогурта составляет от 1 до 1,5 литров.

Многие пользователи жалуются, что если стаканчики из стекла вдруг разобьются, то заменить их будет весьма проблематично. Так и есть, но наши люди находят выход из любой ситуации и опытным путем доказали, что в стандартную йогуртницу отлично помещаются баночки от детского питания.

Метод управления устройством

Йогуртница оснащена таймером механического типа со шкалой, который бывает 2 типов:

Поворотный, который позволяет точно выставить время приготовления; Концевой, который имеет 2 положения.

Рекомендуем отдать предпочтение йогуртнице с поворотным таймером!

Стандартное время приготовления йогурта составляет от 5 до 10 часов.

Даже если вы забудете о том, что где-то на кухне у вас готовится йогурт, продукт не испортится.Метод управления устройством Тем не менее, целесообразно выбирать агрегат, который оснащен функцией автоматического отключения от сети. Да, такой прибор будет стоить дороже, но это действительно необходимая опция!

Учтите, что чаще всего таймер в йогуртнице – это просто своеобразный индикатор работающего устройства. Но по окончании приготовления продукта прибор не отключается самостоятельно!

Будьте внимательны. Ничего страшного с йогуртом не произойдет, но при слишком долгой передержке молоко может перекиснуть, и вкус десерта от этого испортится.

На приборе обязательно должен быть индикатор (звуковой или световой), сигнализирующий о том, что прибор занят приготовлением десерта, ведь за 10 часов не мудрено об этом забыть!

Дополнительные функции

Из дополнительных опций хочется отметить следующие функции:

  • наличие специальной тары с маркировкой по дате изготовления йогурта (позволяет отслеживать сроки хранения продукта);
  • секция для наматывания электрошнура.

Лучшая йогуртница та, отзывы о которой исключительно положительные! Не игнорируйте этот момент, ведь часто пользователи отмечают конкретные недоработки и правдиво описывают достоинства и недостатки моделей, в отличие от производителей, которым выгодно продать любой, даже не очень качественный товар.

Как выбрать йогуртницу среди огромного ассортимента

Отдайте предпочтение технике, которая известна на рынке не один год. Но при этом не обязательно покупать самые дорогие йогуртницы от элитных фирм, ведь в этом случае потребители чаще всего переплачивают за бренды.

Также обратите внимание на бесшумность устройства и привлекательный дизайн.

После приготовления натурального йогурта можно начинать экспериментировать с его вкусом, добавляя варенья и джемы собственного приготовления. Таким образом, вы получаете совершенно безопасное блюдо, которое можно давать даже малышам и при этом не бояться аллергических реакций.

Йогуртница не перегревает десерт, поэтому даже при добавлении ацидофильных заквасок, ряженки или творога в качестве ингредиентов для десерта йогурт получается не кислым, а по-настоящему вкусным!

Сразу после приготовления следует поставить продукт в холодильник, что позволит избежать его преждевременной порчи.

Отлично зарекомендовали себя йогуртницы от Ariete, Dex, Moulinex, Orion и Tefal.

Если вы молодая мама или у вас есть проблемы с лишним весом и болезнями ЖКТ, смело покупайте йогуртницу, чтобы регулярно баловать свой организм полезным и вкусным десертом!

(1 : 5,00 5)

Источник:

Мультиварка с функцией йогуртницы: отличия, достоинства, как выбрать

Появившаяся несколько лет назад мультиварка с функцией йогуртницы завоевала любовь уже многих хозяек и до сих пор не перестает пользоваться спросом.

Источник: http://lobster-farm.ru/sovety/multivarka-s-funktsiej-jogurtnitsy-otlichiya-dostoinstva-kak-vybrat.html

Плюсы и минусы мультиварки с функцией йогуртницы

Преимущества мультиварки с функцией йогуртницы

Мультиварка давно уже заняла своё место на современных кухнях и полюбилась многим хозяйкам и кулинарам. Готовить блюда при помощи такого прибора – очень просто и легко.

Но для семей с маленькими детьми, молодых мам и людей, придерживающихся здорового образа жизни, рацион должен быть не только разнообразным, но и полезным.

Мультиварка с функцией йогуртницы позволяет регулярно готовить вкусные домашние кисломолочные продукты легко, быстро и без лишних усилий. Такая кулинария не навредит здоровью малыша и поможет поддержать организм взрослого в отличной форме.

Чем мультиварка-йогуртница отличается от обычных моделей?

По сути, такая мультиварка – это просто усовершенствованная модель привычного и давно знакомого нам всем прибора. В функционале «апгрейда» все необходимые программы и режимы работы, которые позволяют готовить первые блюда, каши, овощные и мясные рагу без вмешательства человека.

В дополнение к привычным режимам – функция ферментации молока. Этот режим имеет запрограммированное время и заданную температуру, при которой готовится йогурт.

А также в комплекте с мультиваркой-йогуртницей продаются специальные ёмкости из стекла или пластика для приготовления и хранения этого вкусного и полезного кисломолочного лакомства.

Опытные хозяйки советуют отдать предпочтение именно стеклянным баночкам и обратить внимание на их форму – чтобы остатки йогурта вымывались из них без лишних усилий.

Йогурт – очень полезный продукт, который помогает поддерживать организм в хорошей форме.

Регулярное употребление йогурта помогает восстановить здоровую микрофлору кишечника, а это самым благотворным образом сказывается на вашем самочувствии, иммунитете и даже настроении! Йогурт домашнего приготовления намного полезнее того, что вы можете купить в магазине.

Промышленные кисломолочные продукты могут содержать в своём составе ароматизаторы, красители и прочие химические добавки, которые ни вам, ни тем более детям, здоровья не добавят. Поэтому, если вы раздумываете, стоит ли покупать или дарить мультиварку-йогуртницу для своих домочадцев или близких людей – ответ однозначен! Конечно, стоит!

Преимущества мультиварки с функцией йогуртницы

Если сравнивать простую мультиварку и модель, дополненную функцией «йогурт», то особых различий в них нет. Устройство одинаковое, функционал – такой же, только с одной дополнительной функцией, комплектация такая же.

А вот если сравнивать простую йогуртницу и мультиварку с режимом «йогурт», то второй прибор явно выигрывает. Поскольку у владельца появляется возможность приготавливать большое количество блюд, а не один только йогурт. Более функциональный прибор – экономия места на кухне, а широкие возможности мультиварки – дополнительная экономия времени, которое можно посвятить семье или отдыху.

Критерии выбора мультиварки-йогуртницы

В целом, критерии выбора мультиварки-йогуртницы не сильно отличаются от тех параметров, по которым советуют выбирать подходящую модель обычной мультиварки.

Некоторые хозяйки, купившие модель с функцией «мультиповар» или «авторский режим» опытным путём подобрали необходимые параметры температуры и времени и готовят домашний йогурт, даже если функционал прибора не предусматривает такую функцию.

Но заботливые производители бытовой техники стараются делать свои товары максимально комфортными и полезными, поэтому у современных покупателей давно есть возможность не тратить время на эксперименты и не переводить продукты, а просто подобрать нужный прибор для облегчения повседневных хлопот.

Итак, давайте вместе выберем качественную мультиварку с возможностью приготовления домашнего йогурта.

Объём и материал чаши. Прежде всего, определимся с объёмом чаши и материалом, из которого она изготовлена. Холостяку или влюблённой паре достаточно будет 3-литрового прибора, причём заполнять чашу доверху совершенно необязательно. Для среднестатистической семьи в 3–4 человека (двое взрослых и дети) лучше подобрать модель с чашей на 4–5 л, не меньше.

Ну и соответственно, если у вас более многочисленная семья, то обращайте внимание на модели от 6 л. Что касается покрытия, то в бюджетных моделях используется тефлон или антипригарное покрытие. Но такие материалы имеют ряд недостатков, поэтому, если есть возможность, лучше отдать предпочтение более дорогостоящим моделям с чашами из керамики, алюминия или даже титана.

Мощность – ещё один из определяющих факторов. Чем выше мощность, тем короче будут режимы приготовления блюд.

Но с другой стороны, мощные модели повлияют и на ваш счёт за электроэнергию, особенно, если готовить в мультиварке-йогуртнице постоянно.

Наиболее оптимальным соотношением объёма и мощности мультиварки считается 800–1000 Вт для 3–5 л прибора. Если вы купили более объёмный прибор, то лучше не брать модель с мощностью ниже 1200 Вт.

Количество и виды программ. Не менее важно купить ту мультиварку, которая будет обладать именно теми «возможностями», которые действительно полезны для вас и вашей семьи.

В среднем, функционал в 10–12 программ считается достаточным, в приборах с большим количеством возможностей некоторые режимы как бы дублируют друг друга и абсолютно бесполезны.

Какой смысл переплачивать за то, чем вы не пользуетесь, правильно?

Удобство и безопасность. В процессе работы мультиварка должна быть удобной и безопасной – это обязательное условие удовольствия от использования такого прибора. Обратите внимание на прорезиненые ножки или подкладки на днище, наличие термостойких ручек и герметичного клапана, если не хотите постоянно обжигаться паром.

Комплектация. В комплекте с мультиваркой-йогуртницей идут не только баночки для кисломолочки. Силиконовые лопатки, ложки, мерные стаканы, крышка для чаши, решётки или фритюрница, книга с рецептами – важное и полезное дополнение к хорошему прибору.

Производители. Выбирая мультиварку, рассматривайте предложения известных компаний. Авторитетность и опытность производителя гарантирует покупку качественного и долговечного прибора.

Чтобы не купить подделку, внимательно осмотрите прибор, даже понюхайте его.

Такие мультиварки, как оригинальный Redmond, Moulinex, Panasonic, Philips, Tefal будут иметь аккуратные, гладкие стыки, плотно прилегающие детали, без зазоров, деформаций и неприятного химического или пластмассового запаха.

Выбрать хорошую мультиварку-йогуртницу совсем несложно. А свежий, питательный йогурт, приготовленный в домашних условиях из «надёжных продуктов», поможет сделать рацион более разнообразным и полезным и порадует вас и ваших родных приятным вкусом и качеством.

Источник: http://tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/multivarka-s-funkciej-jogurtnicy.html

Мультиварка – какие функции она выполняет, и какую модель выбрать для дома?

Преимущества мультиварки с функцией йогуртницы

Что представляет собой мультиварка, и на какие параметры стоит обратить внимание, а какие являются неважными – вот что следует изучить прежде, чем сделать покупку. Не запутаться нужно и в многочисленных режимах работы устройства.

Функции мультиварки

Существует много моделей, которые отличаются набором программ, позволяющих готовить многочисленные блюда и проводить разные манипуляции. Основные функции и возможности мультиварок:

  1. «Варка» используется для приготовления первых блюд и продуктов в большом количестве воды. Некоторые модели имеют отдельную кнопку «Макароны».
  2. «Готовка на пару» предполагает использование специальной емкости с дырочками, на которую выкладываются продукты, а в основную чашу наливается вода.
  3. «Жарка». Мультиварка, характеристики которой включают этот режим, предполагает готовку продуктов при высоких температурах.
  4. «Тушение». Подразумевает готовку в течение длительного времени. При небольшой температуре и специальной обработке происходит топление продуктов.
  5. «Каша». Выбрать прибор с таким режимом следует, если хотите готовить гречку, перловку и рис. В некоторых моделях есть «Плов», при активации которого большую часть времени происходит варка, а под конец – обжаривание. Можно использовать для приготовления мяса и картофеля.
  6. Функция самоочистки мультиварки позволяет быстро провести обработку, удалив загрязнения и запахи.
  7. Мультиповар является своеобразным режимом, благодаря которому можно самостоятельно устанавливать время готовки, температуру и давление. Использовать его нужно при полной уверенности в том, какое блюдо должно получиться.

Мультиварка с функцией пароварки

Любителям полезной пищи рекомендованы устройства с кнопкой «Готовка на пару».

В комплекте к такой мультиварке идет специальный поддон, на который выкладываются продукты, а затем они устанавливаются в чашу с водой, и начинается готовка.

Описывая, какие функции выполняет мультиварка, заметим, что некоторые модели имеют 3D нагрев. Объем чаши варьируется от 2 до 5 л. К преимуществам пароварки можно отнести такие факты:

  1. Готовить на пару в мультиварке очень просто, так, следует нажать кнопку и не нужно постоянно контролировать процесс готовки.
  2. Современная техника является безопасной, и она имеет несколько защитных предохранителей и автоматическую защиту.
  3. При этом к минусам следует отнести то, что лоток для готовки на пару небольшой, и нельзя загрузить одновременно сразу несколько блюд.

Мультиварка с функцией хлебопечки

Сложно сравнить магазинный и домашний хлеб, поэтому все больше хозяек предпочитает готовить его самостоятельно. Многие производители предлагают приборы, включающие в себя хлебопечку.

Разбираясь, как правильно выбрать мультиварку для дома, нельзя упустить из внимания модели с замесом теста, у которых две чаши. В итоге от хозяйки требует только выбрать и загрузить ингредиенты, а затем нажать необходимую кнопку.

В дорогостоящих моделях есть много вариантов выпечки, например, для получения ароматной и хрустящей корочки.

Мультиварка с функцией копчения

Чтобы не покупать отдельно коптильню, присмотритесь к мультиварке с таким режимом. Описание функций мультиварки показывает, что техника может поддерживать процесс и холодного, и горячего копчения. Все происходит благодаря нагнетанию высокого давления внутри емкости.

Копчение предполагает наличие дыма, для которого используются щепы, так, некоторые производители предлагают 0,5 кг пакет опилок. В чаше объемом 5 л можно приготовить около 2 кг продукта.

Если сомневаетесь, какую мультиварку выбрать, будет интересно узнать об основных преимуществах таких устройств:

  • многофункциональность;
  • быстрота обработки;
  • легкость приготовления;
  • минимальный контроль за копчением;
  • нет неприятных запахов.

Мультиварка с функцией йогуртницы

Максимально натуральный и вкусный йогурт можно приготовить самостоятельно. Для этого нужна закваска, молоко и мультиварка с соответствующей функцией.

При этом режиме на протяжении долгого времени поддерживается стабильная температура на уровне 35°С. Если на ночь загрузить необходимые продукты, то утром уже можно будет получить вкусный и полезный йогурт.

Процесс готовки занимает 6-12 ч., и конкретное время зависит от количества порций.

Определяя, какую мультиварку выбрать, следует указать, что модели, имеющие йогуртницу, могут в комплекте включать набор баночек для порционного приготовления кисломолочного продукта. Их объем составляет около 180 мл. Вместо них можно использовать стеклянные маленькие баночки из-под детского питания. Готовить йогурт можно и в обычной чаше.

Мультиварка с функцией фритюрницы

В дорогостоящих моделях есть кнопка, позволяющая приготовить в домашних условиях вкусный картофель фри. В комплекте такой техники есть специальный контейнер, в который насыпают картофель и опускают его в кипящее масло.

Делая выбор, учтите, что мультиварка с функцией фритюра должна иметь высокую мощность, чтобы поддерживать соответствующую температуру. Рекомендуется покупать устройство с дополнительной чашей, чтобы готовить в ней другую пищу.

Функция «Подогрев» в мультиварке

Режим, который есть практически во всех современных моделях, помогает сохранять блюдо теплым в течение определенного времени. Это удобно, когда семья ждет гостей или кто-то опаздывает с работы.

Выясняя, какая мультиварка самая лучшая, отметим, что температура будет поддерживаться на уровне 40-45%. «Подогрев» включается автоматически после того, как закончен процесс приготовления блюда.

В зависимости от модели работать он может от 1 до 24 ч.

Описывая, какую мультиварку стоит выбрать, укажем один из существующих минусов режима «Подогрев» – если он работает на протяжении длительного времени, то существует риск того, что блюдо получится пересушенным, и на нем образуется ненужная корочка. Чтобы этого не произошло, учтите, что можно выключить режим, а как это сделать зависит от конкретной модели техники, которая была выбрана. Необходимая информация есть в инструкции.

Следует сразу указать главное отличие скороварки от мультиварки – повышенное давление и скорость готовки.

У такой техники есть специальный клапан, при закрытии которого будет нагнетаться соответствующее давление.

Выясняя, какую выбрать мультиварку-скороварку, заметим, что важно обращать внимание на наличие качественной прокладки из резины или силикона. Мощность такой техники не должна быть меньше 800-900 Вт.

Мультиварка с функцией «Варенье»

Процесс варки варенья на плите нельзя назвать простым, поскольку необходимо следить, чтобы ничего не выкипело, и вовремя была снижена температура.

Разъясняя, какие бывают мультиварки, следует указать, что у некоторых моделей можно найти кнопку «Варенье», и выбрать их следует тем, кто любит делать подобные заготовки на зиму.

В технике контролируется температура, поэтому пена не будет сильно подниматься. Еще можно готовить варенье на «Тушении» и «Мультиповаре».

Мультиварка с функцией выпечки

Небольшая современная техника способна заменить духовку, и в ней можно приготовить вкуснейшие лакомства. В устройствах многих производителей есть кнопка под названием «Выпечка».

Учтите, что автоматизированным является только процесс выпекания, а тесто придется готовить самостоятельно. Проверяя, какие функции есть в мультиварке, необходимо знать, что на «Выпечке» можно приготовить запеканки, пироги, торты, манники, булочки и так далее.

Важно следовать рецептуре и не забывать смазывать чашу, чтобы ничего не прилипло.

Мультиварки с функцией «Творог»

Все больше людей разочаровываются в магазинных кисломолочных продуктах, отдавая предпочтение домашней и натуральной пище.

Современные мультиварки имеют много режимов, например, «Творог», благодаря которому легко за непродолжительное время получить полезный продукт. Во время готовки будет отделяться сыворотка и образовываться творожные хлопья.

Можно выбрать и другие функции мультиварки для приготовления творога, например, «Мультиповар», «Подогрев» или «Молочная каша».

Мультиварка с функцией аэрогриля

Интересным решением станет объединение мультиварки и аэрогриля. Только представлены такие устройства в небольшом ассортименте.

Описание функции мультиварки с аэрогрилем показывает, что комплектация таких приборов разная. В конструкции аэрогриль представлен крышкой со встроенным ТЭНом и вентилятором.

К недостаткам можно отнести то, что объем прибора органичен только чашей, в то время, как обычные аэрогрили в несколько раз вместительнее.

Какая мультиварка лучше?

Есть определенные конструктивные особенности, на которые стоит обратить внимание при выборе такой техники.

  1. Ножки должны быть прорезиненными, чтобы прибор надежно стоял на столе, и на покрытии не оставались царапины.
  2. Разбираясь в том, как правильно выбрать мультиварку, нельзя упустить из внимания и длину кабеля, которого должно быть хватать до розетки.
  3. Есть модели со съемной подставкой под ложки, что обеспечивает удобство использования.
  4. Проверьте наличие влагосборника, в котором будет собираться конденсат во время готовки пищи.
  5. Нагревательные элементы могут находиться только снизу или со всех сторон. Лучше выбирать модели с 3D нагревом, что обеспечивает качественную готовку.

Какая чаша для мультиварки лучше?

Существует несколько видов чаш со своими плюсами и минусами. Чтобы понять, какую лучше мультиварку выбрать, нужно рассмотреть особенности существующих покрытий.

  1. Без покрытия. Эко-чаша изготавливается из пищевого алюминия или стали. Она не боится острых предметов, поэтому в ней можно резать, мешать и взбивать. Лучше выбрать для тушения, варки и готовки на пару.
  2. Тефлоновое покрытие. Имеет антипригарные свойства, но при этом тефлон является мягким, поэтому его можно повредить при использовании металлических и острых приборов. Срок тефлонового покрытия – максимум 2-3 года. Выбрать такую чашу стоит для выпечки.
  3. Антипригарное покрытие. Разъясняя, какое покрытие чаши мультиварки лучше, нельзя упустить из внимания самый популярный вариант, идеально подходящий для жарки и выпечки. Покрытие является безопасным и прочным.
  4. Керамическое покрытие. Самый долговечный и прочный вариант, который является экологичным. Готовить в чаше можно без масла. Выбрать керамику следует за большую термостойкость.

Какая мощность мультиварок лучше ?

Параметр, на который необходимо обязательно обращать внимание, поскольку от него зависит, как хорошо техника будет справляться с поставленной задачей.

Режимы, предполагающие работу на высоких температурах, например, копчение и фритюр, требуют высокой мощности. Чтобы выбрать мультиварку по параметрам, необходимо учитывать количество членов семьи и частоту использования.

Для небольшой семьи и периодической готовки хватит 600-700 Вт, а для постоянного использования нужно не меньше 800 Вт.

Мультиварки, какую выбрать – рейтинг

Техника представлена в широком ассортименте несколькими производителями, для облегчения выбора предлагаем обратить внимание на основных поставщиков:

  1. Moulinex. Выбрать этот бренд стоит за такие преимущества: стильный внешний вид, широкий ассортимент режимов, богатая комплектация и компактные габариты. К минусам относят высокий показатель потребления электроэнергии, короткий сетевой кабель и то, что большинство моделей не имеют индикатор температур.
  2. Redmond. Описывая, какая фирма мультиварки лучше, нельзя упустить из внимания этот бренд, который является самым популярным. Выбрать его нужно за такие плюсы: широкий диапазон программ, отличный дизайн, дополнительные аксессуары, систему кругового нагрева и вместительность. К недостаткам можно отнести высокую для многих стоимость.
  3. Polaris. Выясняя, какую мультиварку выбрать, вспомним и про эти устройства по приемлемой стоимости соответствующего качества. Основные плюсы: привлекательный вид, быстрота готовки, много программ и доступная цена. Что касается минусов, то это мало дополнительных аксессуаров и сложность замены чаши.
Встраиваемая кофемашина для кухни – рейтинг лучших, установка Встраиваемая кофемашина должна быть установлена правильно, то есть на высоте не более одного метра. Агрегат поможет получить ароматный кофе из свежих зерен, при этом не прилагая усилий. Процесс полностью автоматизирован.Как выбрать фен для волос, чтобы он не испортил волосы и служил долго? Профессиональная или полупрофессиональная модель качественны, хотя и цена их высока, подойдет для густой шевелюры. Менее мощная – идеальна для редкого использования.
Измельчитель для кухни – электрические и механические модели Измельчитель для кухни поможет быстро и красиво нарезать большое количество продуктов. Покупая такую технику, лучше заранее разобраться в особенностях устройств – ручных, механических, разновидностях насадок, чтобы приобрести качественную и полезную модель.Капсульная кофемашина понравится тем, кто хочет быстро приготовить ароматный кофе. Есть модели с капучинатором, разными уровнями автоматики, а ознакомившись с их особенностями, легко подобрать агрегат для приготовления напитка нужного вкуса

Источник: https://womanadvice.ru/multivarka-kakie-funkcii-ona-vypolnyaet-i-kakuyu-model-vybrat-dlya-doma

Как выбрать хорошую мультиварку с функцией йогуртницы

Преимущества мультиварки с функцией йогуртницы

Мультиварки — это бытовая техника, предназначенная для приготовления пищи. Они подразделяются на две основные категории — готовящие под давлением и готовящие без давления.

Приборы первой группы отличаются процессорным управлением, прочностью конструкции и более широким функционалом.

Процесс приготовления блюд в данном случае контролируется интеллектуальным микропроцессором, задача которого — контроль температуры и времени, объема испаряемой жидкости, а также поддержание давления на определенном уровне.

Мультиварка с функцией йогуртницы — достоинства

Среди всего ассортимента наибольшей потребительской любовью пользуется мультиварка с функцией йогуртницы. Она отличается от стандартного прибора лишь небольшими изменениями в устройстве. Использовать такую технику можно как для приготовления типичных блюд, например каш, так и для домашних йогуртов.

Применение такой технологии позволяет обеспечивать домочадцев качественными кисломолочными продуктами.

Известно, что ежедневное использование йогуртов или кефира благотворно влияет на работу человеческого организма.

Так что приобретение мультиварки с функцией йогуртницы может стать первым шагом на пути к здоровому образу жизни. Что касается других блюд, то и здесь такое многофункциональное устройство оказывается на высоте — с его помощью можно приготовить различные мясные блюда (будь то холодец или жаркое), а также сварить суп или испечь ароматнейшую выпечку.

Для каждого из этих блюд должен быть соответствующий режим, в наличии которого необходимо убедиться перед покупкой. Кроме того, такая мультиварка должна быть укомплектована всеми необходимыми аксессуарами и книгой с рецептами.

Мультиварка с йогуртницей — на что обращать внимание при покупке

Выбирая такую технику, как мультиварка с йогуртницей, нужно в первую очередь определиться с ее объемом.

Он должен соответствовать численности вашей семьи. Например, для двух-трех человек вполне хватит объема в три литра. Что касается большего количества едоков, то обращайте внимание на модели объемом пять-шесть литров.

Хорошими емкостями считаются те, покрытие в которых керамическое либо тефлоновое. Функции повышенного и пониженного давления облегчают процесс приготовления. Может пригодиться и таймер с функцией отсрочки старта. Такая функция позволяет рассчитывать время приготовления заранее и понадобится вам, чтобы приготовить продукты к завтраку или к вашему приходу с работы.

За быстроту приготовления пищи отвечает мощность мультиварки. На сегодняшний день распространенными считаются три уровня мощности — 490, 670 и 1400 Ватт. Для маленькой семьи вполне достаточно будет среднего показателя.

Отдельно следует отметить безопасность мультиварок. Кстати, более удобными в использовании будут модели с ручками, сделанными из негреющегося материала. Наличие герметичного клапана избавит вас от возможности обжечься горячим паром.

Обзор моделей мультиварок с йогуртницами

Moulinex CE 4000

К известному французскому бренду принадлежит и модель MOULINEX CE 4000. Здесь скомбинированы функции пароварки и мультиварки.

Пароварка может работать в трех режимах — овощи, рыба и мясо. Температура приготовления продуктов в данном случае составляет около 140 градусов, что позволяет максимально сохранить полезные вещества.

Объем мультиварки — шесть литров, что сделает ее идеальным помощником для любой семьи. Качественному приготовлению пищи способствует и пять автоматических режимов работы — пар, запекание, тушение, йогурт и варка. Уход за прибором несложен, так как емкость имеет антипригарное покрытие.

Для надежной защиты от перегревов и ожогов предусмотрен защитный паровой клапан. Устойчивость устройству обеспечивают прорезиненные ножки. Функции отложенного старта здесь нет, зато в комплекте есть книга с поэтапным описанием процесса приготовления. Нагревательный элемент расположен снизу. Отдельно следует отметить привлекательный дизайн и удобную систему управления.

Dex DMC 60

Среди бюджетных предложений можно отметить мульварку Dex DMC-60, имеющую таймер отложенного пуска. Все этапы приготовления блюда будут отражаться на специальном дисплее.

Кстати, эта модель полностью герметична, что позволяет надолго сохранять блюдо теплым. Особую любовь потребителей заслужила качественная 2,5-миллиметровая чаша с антипригарным покрытием.

Здесь также реализована функция трехмерного нагрева, обеспечивающая равномерный прогрев продуктов во время приготовления. По этой причине блюда можно не перемешивать, а выпечку — не переворачивать.

BRAND 37501

Для настоящих профи в приготовлении пищи подойдет мультиварка BRAND 37501. Здесь налицо широкий функционал, большой объем и высокое качество.

Мультиварка может работать в одном из десяти режимов — пар, тушение, рис, жарка, молочная каша, гречка, йогурт, томление или разогрев. Кстати, при приготовлении большого количества жира не потребуется.

Отдельно следует отметить необычность дизайна — ярко-вишневую крышку на белом корпусе, синий дисплей и оранжевую панель управления. Панель управления — с крупными кнопками, кроме того, есть таймер с функцией отсрочки и функция звуковых подсказок.

В комплекте — толстостенная прочная внутренняя чаша, суповая ложка, корзина, мерная чашка. За температурой следят два датчика. Также здесь реализована функция 3Д-нагрева.

Правила выбора мультиварок с йогуртницами

Чтобы правильно выбрать мультиварку с йогуртницей. нужно оценивать несколько факторов:

  • 1. Бюджет, планируемый для такого приобретения,
  • 2. Известность компании-производителя,
  • 3. Другие режимы приготовления пищи,
  • 4. Покрытие чаши,
  • 5. Объем,
  • 6. Функциональность устройства и его дизайн.

Понравилась заметка? Поделись с друзьями!

:

Источник: http://www.narod-sovet.ru/dlya-kuxni/kak-vybrat-xoroshuyu-multivarku-s-funkciej-jogurtnicy.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.