Советы по выбору мультиварки

Содержание

Выбираем мультиварку

Советы по выбору мультиварки

Вы подсчитывали, сколько проводите времени на кухне? Несмотря на то, что современные женщины не привязаны к быту намертво, как это было раньше, им все-таки приходится тратить на приготовление еды для семьи не менее 8 часов в неделю.

Почему бы их не сэкономить, тем более что для этой цели существуют специальные электроприборы – мультиварки? Они в автоматическом режиме запекают, тушат и варят практически любое блюдо, освобождая руки домохозяйке для других, более важных дел. Однако не все владелицы ими довольны – об этом свидетельствуют некоторые отзывы.

На что обратить внимание, чтобы девайс вас не разочаровал, какие функции ему присущи, и как выбрать мультиварку для верной и преданной службы?

Устройство и функции полезного прибора

Идея готовки еды без внешнего контроля реализуется с помощью съемной кастрюли, помещенной в термозащищенный корпус с электронагревателями.

Температурный режим регулируется микропроцессором согласно заложенным программам, от количества которых зависит многофункциональность прибора.

Поскольку система питания у разных семей отличается, понятие «хорошей» мультиварки растяжимо и зависит от целого ряда факторов. Первый из них – понимание, что может этот прибор, а что – ему не под силу.

Для чего предназначена умная кастрюлька?

Иногда становится очень сложно выбрать мультиварку, поскольку нет однозначного мнения, для каких целей ее покупают.

До сих пор в сети ведутся горячие споры на тему, нужен или нет этот девайс для дома, и по советам некоторых «специалистов» от него лучше отказаться в пользу газовой плиты или духовки.

На самом деле, наличие чудо-кастрюли оправдано и в том случае, если вы активно пользуетесь традиционными для приготовления еды устройствами, и если они по той или иной причине недоступны.

Главное достоинство мультиварки – полная автоматизация процесса. Так, с ней вы можете:

  • одновременно забросить все ингредиенты в чашу;
  • включить подходящую программу;
  • удалиться восвояси, а по приходу получить суп, кашу, рагу или тушеное мясо.

Несмотря на разное время готовки продуктов, они не развариваются, более того, пища по вкусу становится похожей на еду, приготовленную в печи. Каши получаются удивительно рассыпчатыми, супы – ароматными, а выпечка – пышной и мягкой.

В большинстве мультиварок есть возможность отложенного старта.

Он позволяет запрограммировать получение готового блюда ровно к намеченному времени, например, к 7 утра, когда семье нужен свежий завтрак, или к 19.00, когда она собирается на ужин.

После приготовления, если не отключить прибор вручную, он автоматически переходит на режим подогрева, так что блюдо сохраняется теплым вплоть до прихода хозяев с работы.

Тех же, кто любит сложную по технологии приготовления пищу, автоматический девайс не впечатлит – кулинарные процессы в нем происходят сравнительно медленно, степень готовности и консистенцию составляющих нужно контролировать, и гораздо эффективнее использовать газовую поверхность или электродуховку. Поэтому, выбирая мультиварку, правильно соотносите свои требования с ее возможностями.

От простого к сложному: виды мультиварочных устройств

Эволюция кухонных гаджетов продолжается, и если раньше в диковинку были обычные мультиварки, то сегодня весьма распространены их более продвинутые разновидности:

  • медленноварка – готовит дольше обычной мультипечки (от 4 до 10 часов), поэтому ее обычно используют для получения блюд, требующих долгого томления – варенья, джемов, холодцов, тушенки;
  • скороварка – отличается от мультиварочной кастрюли герметично закрывающейся крышкой, что позволяет готовить под высоким давлением и тем самым сократить время готовки до 8–30 минут;
  • рисоварка (кашеварка) – прибор имеет минимум программ (1–2), чтобы приготовить не только рис, но и любую другую кашу нужной консистенции;
  • суповарка-блендер – по виду напоминает стационарный блендер и действительно «умеет» измельчать пищу до пюреобразного состояния, после чего автоматом включать ТЭН и варить суп;
  • су-вид – переносит ресторанный метод приготовления еды на дому, заключающийся в ее выдерживании в вакуумном мешке при температуре 40–60 °C.

Внимательно присмотритесь к различным типам агрегатов.

Вполне возможно, что в вашем случае правильнее выбрать не классическую мультиварку, а, к примеру, суповарку-блендер – подобные приборы очень полезны мамам малышей, которым ежедневно нужно готовить свежее пюре. Или рисоварку – она хорошо выручает работающих людей, вечно спешащих по утрам и не успевающих приготовить себе полноценный завтрак.

Перечень нужных функций и важные  характеристики

Как только вы определились, какая мультиварка оптимально соответствует поставленным вами задачам, обратите внимание на изначально встроенные в нее программы. Их количество определяет функциональность электроприбора и, соответственно, частоту его применения. Практически во всех мультиварках есть такие режимы (в скобках указаны блюда, которые на них готовятся):

  • «Варка» – нагрев внутреннего содержимого до температуры кипения и ее выдерживание в течение определенного периода (суп, бульон, молочная каша);
  • «Паста» – вскипание воды и подача сигнала для закладки продуктов, затем снова доведение до кипения (макароны, пельмени, вареники, хинкали);
  • «Тушение» – разогрев до 100° и дальнейшее томление при 40–60° (тушеные овощи, мясо, холодец, топленое молоко);
  • «Выпечка» (также может использоваться для жарки) – подогрев до температуры 110–140° (бисквиты, пирожки, булочки – при закрытой крышке, овощная пассеровка, картофель фри – при открытой);
  • «Рис», «Гречка», «Каши» – доведение до интенсивного кипения и его поддержание, пока не выпарится и впитается жидкость (гарниры из любых круп).

Как видите, и минимального набора функций вполне достаточно, чтобы существенно разнообразить семейное меню и одновременно разгрузить домашнего повара. К сожалению, пока еще невозможно выбрать мультиварку, умеющую мыть, чистить и загружать продукты в чашу, однако уже существуют девайсы с другими весьма полезными возможностями:

  • обеспечение 3D-нагрева (ТЭНы размещены снизу, со сторон и иногда – сверху);
  • удаленное управление со смартфона, ая навигация, наличие таймера отсрочки и поддержание пищи в горячем состоянии;
  • дополнительные режимы – «Варка на пару» (имеются дополнительные подставки-тарелочки), «Йогурт» (длительное слаботемпературное воздействие, позволяет приготовить не только кисломолочные напитки, но и расстоять дрожжевое тесто), «Мультиповар» (ручное управление времени и температуры для опытных кулинаров) и т. д.

Не гонитесь за количеством режимов – многие из них являются сугубо маркетинговым ходом, почти полностью дублируя аналог из базового программного набора, и при этом резко увеличивают стоимость мультиварки. Если вы сомневаетесь в необходимости той или иной функции, пообщайтесь на форумах, изучите отзывы покупателей, и вы поймете, от какой из них лучше отказаться, чтобы сэкономить свои кровные.

Как определиться с фирмой: рейтинг лучших

Конечно, хочется выбрать такую мультиварку, чтобы она безотказно работала несколько лет. Чтобы быть уверенным в ее надежности, обращайте внимание на следующие факторы:

  • позиционирование бренда, его репутация и стаж деятельности;
  • присутствие сервисных центров в вашем регионе;
  • продолжительность гарантийного срока;
  • наличие официального представительства, сайта, работающей горячей линии сервисной поддержки.

Наилучшим способом проверить, насколько фирма хорошо заботится о своих покупателях, являются их отзывы.

Будет правильно, если вы внимательно изучите их и на основании полученной информации составите свой собственный рейтинг.

Не менее основательным подходом считается прислушивание к советам специалистов по ремонту бытовой техники. Среди лидеров они традиционно называют производителей, относящихся к А-сегменту:

  • Panasonic;
  • Redmond;
  • Moulinex;
  • Philips.

Однако стоимость даже бюджетных моделей раскрученных брендов кому-то кажется высокой, особенно если можно выбрать мультиварку менее дорогую, но почти не уступающую в качестве. Например, вполне довольным своим приобретением остается большинство пользователей таких марок:

  • Dex;
  • Mirta;
  • Rotex;
  • Brand.

Теперь, определившись с фирмой, зайдите в любой интернет-магазин и, используя его поисковый фильтр, отметьте важные для вас критерии. В результате выбор из сотен предложений сужается до нескольких моделей, и принятие окончательного решения становится делом 10 минут.

Подводные камни выбора: советы и отзывы покупателей

Ознакомление с опытом людей, которые уже выбрали ту или иную мультиварку, позволяет избежать их ошибок. Почитайте несколько важных советов, взятых из откликов реальных владельцев:

  • «У меня мультиварка Redmond RMC-M90. Я ею довольна – мне нравится 5-литровая керамическая чаша, специальные отверстия в ней для ручек, программа для выпечки хлеба. Единственный минус заключается в том, что приходится искать рецепты в интернете, поскольку инструкциями из книги в комплекте пользоваться крайне неудобно. Если вы кулинар-новичок, обращайте на это внимание!».
  • «Мне подарили Dex DMC-60, теперь я в ней варю борщ, разные гарниры, пироги, готовлю йогурт. Правда, через год начала портиться кастрюлька с антипригарным покрытием, пришлось покупать новую, а стоит она немало. Наверное, в следующий раз я выбрала бы мультиварку с керамической кастрюлей – они гораздо крепче».
  • «Ожидала подвоха от купленной мною модели – Smile MPC 1140. Уж больно подозрительно она была дешевая, а у подруг были более дорогие девайсы . Но она меня пока не подводит и со всеми задачами справляется. Правда, неожиданно оказалось, что 4-литровой кастрюли нашей семье (4 человека) мало, не говоря уже о днях, когда приходят гости. Если часто готовите, берите чашу объемом от 5–6 л».
  • «Выбирал мультиварку с большой мощностью, так как люблю скорость в готовке и многое жарю во фритюре. Перед тем как ее приобрести, убедился, что параметры электросети на кухне допускают дополнительную нагрузку. Советую сделать так же, иначе может случиться короткое замыкание».

При должном усердии в выборе мультиварка оказывается полезной и надежной помощницей по дому, всегда готовой приступить к своим обязанностям.

Похожие посты

Источник: https://mamsy.ru/blog/vybiraem-multivarku/

Как сделать выбор мультиварки для дома

Советы по выбору мультиварки

» Бытовая техника » Советы по выбору » Как сделать выбор мультиварки для дома

Обычно этот вид техники используется для быстрого приготовления различной пищи. Благодаря мультиварке вы сможете приготовить практически все что угодно. Она считается необходимым бытовым прибором в каждом доме. Именно поэтому мы решили рассказать про выбор мультиварки для дома.

В этой статье вы также узнаете, как выбрать мультиварку для дома. На сегодняшний день вы можете встретить огромное количество производителей. Среди них вам необходимо найти качественных поставщиков продукции. Если вам будет интересно, тогда можете прочесть про выбор электромясорубки.

Преимущества и недостатки

Перед тем как сделать выбор мультиварки вам необходимо узнать о ее преимуществах и недостатках. К основным преимуществам можно отнести:

  1. Больше не потребуется постоянное наблюдение за приготовлением пищи. После установки необходимого режима устройство самостоятельно начнет процесс приготовления.
  2. Верхнюю крышку изделия можно открывать даже в процессе готовки.
  3. Во время приготовления блюд на вашей кухне будут отсутствовать неприятные запахи.
  4. Прибор потребляет небольшое количество электроэнергии.
  5. Вы можете найти огромное количество рецептов, которые позволяют приготовить вкусные блюда.
  6. Продукты не потеряют полезные свойства и будут содержать большое количество витаминов.

Перед тем как сделать выбор мультиварки самостоятельно вам необходимо ознакомиться с ее недостатками:

  1. Дешевые модели имеют небольшое количество функций. Многие блюда из интернета могут просто не подойти к вашей модели.
  2. Время готовки займет больше времени, чем на плите.
  3. За один раз вы сможете приготовить только одно блюдо.
  4. Дешевые модели имеют функции, которые никто не использует. Если вы желаете получить интересную функцию, тогда за нее следует заплатить практически в два раза дороже.

Ниже мы поместили видео, благодаря которому вы узнаете, как определиться с моделью мультиварки.

Выбор мультиварки

Чтобы правильно выбрать мультиварку 2016 года для дома вам необходимо обратить свое внимание на следующие критерии:

  1. Количество режимов.
  2. Особенности в конструкции.
  3. Мощность устройства.
  4. Объем чаши.
  5. Тип управления.
  6. Производители мультиварки.
  7. Дополнительные функции.

Теперь вам потребуется изучить каждый пункт по порядку. Только после этого вы научитесь самостоятельно выбирать этот прибор.

Количество режимов

Выбрать хорошую мультиварку достаточно просто. Для этого вам следует определиться, какие режимы вам необходимы, а без каких можно легко обходиться.

К основным функциям, без которых будет сложно обойтись, относят:

  • Варка на пару.
  • Приготовление супа или каши.
  • Выпечка.
  • Жарка.

Эти функции считаются стандартными, и найти их можно практически в любой модели мультиварки. Кроме, этого вы сможете встретить и дополнительные режимы:

  • Компот.
  • Приготовление йогурта.
  • Рагу.
  • Выпекание хлеба.

Среди всех функций, которые мы разместили, часто выбирают мультиварку с режимом «йогурт». С ее помощью вы легко сможете создать кисломолочный продукт в домашних условиях. Вам следует остановить свой выбор только на тех функциях, которые вы точно будете использовать. Если вам будет интересно, тогда можете прочесть, как сделать выбор электрического чайника.

Особенности в конструкции

При выборе этого устройства вам необходимо обратить свое внимание на следующие критерии:

  • Ножки устройство обязательно должны иметь прорезиненные накладки. Благодаря этому вы сможете избежать скольжения и повреждения столешницы.
  • Длины кабеля должно хватить для подключения прибора к розетке. Иногда вы сможете встретить китайские изделия ,которые можно подключить только через переходник. Если длины кабеля будет недостаточно, тогда вам следует предусмотреть высоту розетки.
  • Лучше всего приобретать мультиварку, которая имеет специальные подставки под ложки и другие элементы. Благодаря этому необходимые приборы всегда будут находиться рядом.
  • Металлический корпус будет долговечным. Также его будет намного проще отмыть.
  • Мультиварка должна иметь специальный сборщик влаги. В него будет стекать весь конденсат, который образуется во время приготовления пищи.
  • Нагревательные элементы должны размещаться не только снизу. Лучше всего выбирать устройство, которое имеет 3D нагрев. Вам следует учесть, что эти модели стоят дороже.

Мощность устройства

Мощность мультиварок для дома варьируется от 200 Вт до 2 кВт. Мощность вашего устройства будет зависеть от размера чаши. Для небольшого семейного круга лучше выбирать изделие, которое будет иметь мощность в 700 Вт. Этой мощности хватит на семью, которая состоит из 3 человек.

Показатель мощности, который обычно изображен на приборе показывает максимально допустимую мощность мультиварки. Этого показателя можно достигнуть в пике приготовления. Вам следует знать, что чем больше будет мощность прибора, тем быстрее приготовиться ваша пища.

Объем чаши

Минимальный объем должен составлять 1 литр. Существуют мультиварки, которые могут иметь объем чаши до 10 литров. Первый вариант считается редкостью. Оптимальным вариантом считается мультиварка на 5 литров. Этой емкости должно хватить, чтобы приготовить обед на 4 человека. Для того чтобы правильно выбрать покрытие мультиварки необходимо ознакомиться со следующими критериями:

  1. Тефлоновое – это покрытие легко поцарапать. Во время сильного нагрева материал может издавать неприятный запах, который испортит вкус еды. Единственным его плюсом считается то, что его можно легко отмыть.
  2. Керамическое покрытие. Оно практически не царапается, но обладает высокой хрупкостью. Этот вариант на сегодняшний день пользуется высоким спросом.
  3. Антипригарное покрытие. Это покрытие позволит вашей пищи сохранить все полезные вещества.

Тип управления

На сегодняшний день вы сможете встретить приборы, которые имеют два типа управления: механическое и электронное. Первый вариант считается более дешевым. Если вы желаете выбрать недорогою мультиварку, тогда эта модель вам отлично подойдет.

Электронное управление представляет собою сенсорный дисплей. Иногда кнопочный вариант оказывается более надежным в своей работе. Если вы не желаете переплачивать, тогда лучше выбрать кнопочный вариант мультиварки.

Производители мультиварки

Перед тем как выбрать хорошую мультиварку для дома вам необходимо ознакомиться со списком лучших производителей:

  1. Redmond. Эта продукция занимает первое место на рынке.
  2. Panasonic.
  3. Philips.
  4. Polaris.
  5. Vitek.

Если вы желаете приобрести более дешевый вариант, тогда вам подойдет компания «Добрыня». Она уже длительное время занимается производством дешевой продукции.

Дополнительные функции

Чтобы выбрать хорошую мультиварку и не переплатить нужно, знать про дополнительные функции и параметры. Обычно цена зависит от количества этих параметров. Для приготовления пищи вам достаточно будет наличия следующих функций:

  1. Поддержка тепла в чаше. Благодаря этому еда, которую вы приготовили, не будет остывать.
  2. Отложенный старт. С помощью этой функции вы сможете готовить завтрак или ужин без своего участия. Вам следует просто положить все продукты в чашу и выставить время приготовления.
  3. Наличие съемного шнура. Иногда шнур может мешать при транспортировке. Именно поэтому вам следует выбрать модель, которая имеет съемный шнур.

Советы специалистов

Также мы предлагаем вашему вниманию советы специалистов по выбору мультиварки, которые помогут сэкономить ваши средства:

  • Обратите свое внимание на гарантийный срок. Найти его можно в техническом паспорте. Чем выше гарантийный срок, тем больше будет качество товара.
  • Если ваш прибор имеет дисплей, тогда проверьте, чтобы он имел подсветку.
  • Если управление мультиваркой механическое, тогда необходимо проверить их нажатие. Если они нажимаются без усилий, тогда устройство будет качественным.
  • Некоторые производители могут схитрить и указать в паспорте не полезный, а общий объем мультиварки. Чтобы определить вместительность, тогда необходимо от общего объема отнять 400 мл.
  • Обязательно проверьте можно ли приобрести чашу отдельно. В случае поломки вы легко сможете заменить ее самостоятельно.
  • Если вы уже остановили свой выбор мультиварки на определенной модели, тогда проверьте, чтобы чаша устройства не имела неприятного запаха.

Лучшие модели мультиварок

Теперь мы хотим рассказать, какие мультиварки считаются лучшими. Мы предоставили вам лучшие модели этих устройств:

Rolsen RMC-5500D. Этот кухонный прибор обошел даже фирму, которая считается лидером. Она имеет большое количество функций. Объем ее чаши составляет 5 литров. Если вы желаете выбрать недорогую, но качественную мультиварку, тогда можете отдать свое предпочтение этому варианту.

Redmond MasterFry FM4502. Это устройство мы разместили на втором месте. Это устройство имеет невысокую цену, но обладает многими функциями. Эта мультиварка имеет мощность в 860 Вт. Чаши этого устройства хватит для приготовления пищи на 3 человек.

Hitachi RZ-DMR18Y. Это устройство стоит 5000 рублей. После ее покупки вы сможете понять, что сделали правильный выбор. Это устройство отлично подходит не только для приготовления на пару, но и для жарки. Объем ее чаши составляет 4.8 литра. Выбрать это устройство необходимо в том случае если все ее функциональные возможности вас устраивают.

Надеемся, что статья помогла вам узнать про выбор мультиварки для своего дома. Лучше не приобретайте дешевые устройства, так как они имеют небольшой функционал.

Источник: https://vse-elektrichestvo.ru/bytovaya-texnika/sovety-po-vyboru/vybrat-multivarku.html

Какую выбрать мультиварку — рекомендации

Советы по выбору мультиварки

Приготовление пищи всегда было делом утомительным, требующим не только массы усилий, но и много времени. Особенно это чувствуют те хозяйки, чьи домочадцы предпочитают кушать каждый день свеженькие, с пылу с жару блюда.

Даже если ваш муж соглашается съесть вчерашний суп, то приготовленную между кучей срочных дел кашу приходится скармливать вечно капризничающим детям чуть ли не насильно. Не смотря на заполненную бытовой техникой кухню, времени на готовку катастрофически не хватает.

И, если вы конечно не мыслите себя без кулинарии, то рано или поздно начинаете мечтать о скатерти-самобранке. Пусть не такой щедрой и большой, как в народных сказках. Пусть самой маленькой, но чтобы готовые блюда были вкусными, сытными, да и убирать часами кухню не приходилось.

Тайна скатерти-самобранки современной наукой еще не разгадана. Зато новейшие технологии подарили нам, вечно занятым хозяйкам, самую настоящую чудо-кастрюльку. Или чудо-горшочек. Это уже как назовете. Разработчики назвали эту чудесную кастрюльку мультиваркой.

И тут же усложнили нам жизнь количеством моделей и необходимостью делать выбор в пользу одной из них. Как не ошибиться и купить именно ту мультиварку, которая действительно облегчит жизнь? Давайте разбираться.

Избавляемся от сомнений
Что умеет мультиварка
Материалы
Выбираем мультиварку
Лидеры по популярности

Избавляемся от сомнений

Преимущество сказочной скатерти-самобранки в том, что нет необходимости заниматься чисткой, нарезкой и мытьем многочисленной посуды после приготовления. Мультиварка, конечно, не может похвастаться тем же.

Но освободить вас от множества неприятных спутников любого приготовления пищи вполне в ее силах. Именно это является решающим аргументом в пользу решения отправиться в магазин и приобрести мультиварку.

Несомненные плюсы покупки:

  • Мультиварка – настоящая мечта тех, кто любит чистоту. С ее появлением на кухне уже не придется отмывать плиту после каждого приготовления борща, соуса или кипячения молока. Кроме того, даже если кухня оборудована мощной вытяжкой, при жарке на масле или другом жире, стены помещения быстро покрываются жирным налетом, который тяжело поддается очищению. С мультиваркой вы точно забудете о подобной неприятности.
  • Если у вас постоянно пригорает еда и кастрюли часто оказываются в раскаленном состоянии, то теперь вы забудете вкус горелого мяса, молока или пересушенного плова. А каши будут такими нежными и ароматными, что детвору и за уши не оттащишь.
  • Приобретение мультиварки избавляет не только от постоянного стресса, если вы вынуждены работать дома. Этот замечательный прибор обеспечит экологически чистую еду на вашем столе. Вспомните, как вы недоверчиво знакомитесь с перечнем продуктов, из которых готовится магазинный йогурт. Все указанные продукты безопасные, но доля сомнения в качестве и честности производителя все равно остается. Мультиварка избавит от сомнений. Йогурт будет приготовлен только из тех компонентов, которые вы сами положите в чашу.
  • Тем, кто придерживается вегетарианской системы питания или просто предпочитает здоровое питание, мультиварка приготовит блюда без использования масел. Кроме этого, прибор разогреет не только суп или кашу, но и выпечку. И никаких микроволн.
  • Размеры мультиварки позволяют использовать ее во время дальних поездок или в общежитиях. Особенно это важно на отдыхе, когда лучше не рисковать, питаясь в местных заведениях общественного питания.
  • И самое важное, что мультиварка с помощью заложенных программ и автоматических режимов сможет приготовить угощение к удобному для вас времени.

Посмотрите также видео ролик о том, какой фирмы купить мультиварку и на что обратить внимание

Что умеет мультиварка

Минимальное количество функций, которые заложены в мультиварке, содержит минимум шесть позиций. Это приготовление самых распространенных, привычных для нас блюд.

  • Плов. Эта функция предусматривает не только готовку риса. Также эта функция отлично справится с картофелем, макаронами.
  • Функция Гречка. С ее помощью готовим любые рассыпчатые каши.
  • Функция Молочная каша. Здесь простор для приготовления блюд с использованием большого количества жидкости.
  • Варка. Готовим супы, борщи, другие похожие блюда.
  • Жарка. С маслом или без, но овощное рагу, например, с помощью этой функции станет самым любимым блюдом в семье.
  • Тушение. Название функции говорит само за себя. Дальше все зависит от вашей фантазии и экспериментов.
  • Выпечка. Ароматный хлеб, кексы, бисквиты и не только.
  • Варка на пару. Идеальная функция для тех, кто нуждается в диетическом питании.

Перечисленные функции являются базовыми. Покупателям предлагаются модели с большим количеством функций (от 6 и до 50). Они справятся не только с обязанностями йогуртницы или фритюрницы. Не у дел окажутся духовки, хлебопечки, разнообразные скорожарки и скороварки, грили, миникоптильни, пароварки и так далее.

Посмотрите также видео ролик о том, как приготовить макароны по-итальянски в мультиварке

Материалы

Производятся мультиварки в основном из пластика и нержавеющей стали. От материала зависит стоимость прибора. Если перед вами мультиварка из пластика, то стоить она будет на порядок дешевле, хотя и служить сможет, куда меньшее количество времени, чем металлическая.

Качество пластиковой мультиварки, можно определить по запаху материала, и наличию на поверхности различных дефектов. Хороший прибор не будет издавать неприятных запахов или цеплять за пальцы пластиковыми наростами.

Материал для чаши, в которой собственно и готовятся все вкусности, может быть нержавеющей сталью, специальным алюминиевым сплавом или керамикой. У каждого из материалов, из которых изготавливаются чаши, свои особенности.

Алюминиевые емкости покрываются специальным покрытием (тефлон, титано-керамика или мраморная крошка). Будете обращаться без уважения, и царапать покрытие — чаша долго не прослужит. Керамические чаши боятся перепадов температуры, легко получают сколы.

Выбираем мультиварку

Материалы и описание их особенностей дают первое представление о том, какуюмультиварку вы хотите приобрести. Если для вас не важен срок службы, то и пластиковый корпус вполне подойдет.

Материал чаши выбираете в соответствии со своим характером. Если вы отличаетесь склонностью делать все с умопомрачительной скоростью, то нежное покрытие алюминиевой или керамическая чаша точно не для вас.

Следующие критерии выбора стоит продумывать также тщательно.

  • Размер. Количество членов семьи, а также уровень вашего поварского мастерства. Если у вас небольшая семья или вы не блещете умением создавать сложные кулинарные творения, то можете спокойно приобретать мультиварку с небольшим количеством функций и малого размера. Кроме того, ваша мультиварка будет оснащена только автоматическим режимом приготовления блюд.
  • Наличие ручного режима. Докам от кулинарии пригодится ручной режим. С его помощью можно экспериментировать, создавая сложные блюда. Даже если они не предусмотрены программами прибора.
  • Качество комплектующих. Комплектация мультиварки – еще одна позиция, на которую необходимо обратить внимание. Оцените качество дополнительных предметов. Особенно придирчиво осмотрите ложку или лопатку. Возможно, лучше приобрести сразу же комплект силиконовых или деревянных ложек. Они более безопасны для покрытия чаши.
  • Мощность. Минимальная мощность мультиварок составляет 500 Вт. Максимальная достигает 1400 Вт. Чем больше мощность вашего прибора, тем быстрее он приготовит для вас угощение. Но стоит ли расходовать лишнюю электроэнергию, если у вас небольшая семья?
  • Объем чаши. Из тех же соображений, что и при выборе мощности, выбираем объем чаши. Семье из двух человек или холостяку не нужна большая мультиварка. А вот большому семейству она очень пригодится.
  • Внешний вид. Дизайнерские разработки для мультиварок настолько разнообразны, что удовлетворят любой вкус, и ваше приобретение не будет выделяться на фоне гармоничного интерьера любимой кухни.
  • Уровень безопасности. Осмотрите кабель. Лучше выбрать тот, что не может отсоединяться от мультиварки.

Посмотрите также видео ролик о том, как выбрать мультиварку

Лидеры по популярности

Мультиварка Redmond модель RMC-M4502

Эта модель представляет собой пятилитроввый прибор, оснащенный как автоматическими (16), так и ручными (18) программами. В списке режим «мультиповар», отложенный старт, подогрев готового блюда. С ее помощью можно готовить йогурт, вкусное фондю, жарить во фритюре, выпекать хлеб и даже стерилизовать бутылочки для детского питания. Электронное управление, пароварка, внутренняя крышка съемная.

Мультиварка Philips модель HD3060/03

Отличается компактными размерами (30х24,5х40) и небольшой массой (около 4 кг). Съемный кабель. Чаша вмещает два литра. Мощность небольшая (330 Вт). Пароварки нет. Зато идеально готовит завтраки начиная с омлета и заканчивая кексами и кашами.

Мультиварка Moulinex модель CE 4000

Фишка этой модели в особом способе фиксации крышки. Производители отказались от привычного кнопочного блокирования и создали модель, крышка которой закрывается поворотом.

Есть пароварка и основные функции приготовления (всего шесть программ). Насладиться волшебством отложенного старта не получится. Размеры небольшие (33х36,5х33 см), как и вес, составляющий 7 кг.

Для шестилитровой мультиварки совсем неплохо. Мощность 1000 Вт, но и объем большой.

МультиваркаScarlet модель SC-413

Отличный экономвариант, с которым управится даже далекая от современных технологий бабуля. Объем составляет всего три литра. Размеры тоже миниатюрные 22х25х25 см. Весит мультиварка всего два килограмма. Мощность, щадящая кошелек – 500 Вт. Управление механическое. Дисплей, таймер и автоотключение отсутствуют. Режимов всего три. Хороший походный вариант.

Источник: http://justcoolidea.ru/kakuyu-vybrat-multivarku-rekomendatsii/

Как выбрать мультиварку: отзывы специалистов и видео

Советы по выбору мультиварки

Мультиварки занимают лидирующие позиции на рынке кухонной бытовой техники. Восторженные отзывы подруг, яркая реклама и бурное обсуждение на форумах вызывают желание приобрести этот кухонный девайс.

Одни с жаром уверяют, что готовят теперь все блюда в этой чудо кастрюльке, другие не находят в ней ничего особенного.

Но ведь у каждой новинки есть свои плюсы и минусы, которые замечаешь после определенного периода ее эксплуатации.

Почему так много восторженных отзывов? Стоит ли приобретать прибор в личное использование? Как выбрать мультиварку? Какие у нее плюсы и минусы?

Давайте попробуем разобраться во всех вопросах.

Общие характеристики 

Мультиварка –это многофункциональный кухонный электроприбор на программном управлении, предназначенном для приготовления еды в разных режимах.

Она соединяет несколько бытовых приборов: хлебопечка, кашеварка, рисоварка, пароварка, йогуртница.

Существуют 2 вида мультиварок:

  • Скороварка –  работает под давлением. Она отличается быстрым приготовлением пищи и экономией электроэнергии.
  • Пароварка – обычная мультиварка, работает без давления.

Мультиварка состоит из корпуса и чаши. В чаше происходит сам процесс готовки. А корпус берет на себя роль термоса и не выпускает тепло за пределы агрегата. Нагревательные элементы находятся в нижней части мультиварки, более усовершенствованные модели оснащены дополнительными элементами по бокам и сверху.

На крышке находится клапан, он отвечает за регулировку давления в процессе готовки. А внизу емкость для скопления выделяющегося конденсата.

Электронная панель позволяет выбрать программу, установить нужную температуру и продолжительность готовки.

Таким образом, мультиварка- это кастрюля с собственным нагревательным элементом и замкнутой системой потери тепла. Она не нуждается в контроле и оповещает об окончании процесса готовки звуковым сигналом.

Общие преимущества и недостатки

Плюсы: 

  1. Освобождение от участия в готовке. Один из главных плюсов — это экономия времени. Не надо ждать закипания воды, бояться, что пища пригорит, сжечь блюдо в мульте невозможно. Достаточно просто порезать продукты, положить их в чашу и выставить нужный режим. А все дальнейшие заботы этот кухонный гаджет возьмет на себя.
  2. Поддержание нужной температуры блюда. После завершения процесса приготовления блюда, мультиварка автоматически переходит в режим подогрева. Теплое блюдо будет ждать вас в любой момент.
  3. Функция «Отложенный старт». Отсрочка приготовления блюда –это находка для тех кто любит полезные кашки на завтрак. Засыпьте вечером овсянки в чашу, залейте молочком и выставите нужное время. А с утра просто разложите горячую кашу по тарелкам.
  4. Многофункциональность. Мультиварка отлично подходит для любителей минимализма или владельцев негабаритных кухонь. Она одновременно заменяет йогуртницу, хлебопечку, духовку, микроволновку и пароварку. К тому же, совмещая все эти функции в себе, она освобождает не только место, но и здорово экономит деньги, ведь по отдельности эти приборы стоят куда дороже.
  5. Многорежимность и простота в использовании. Прибор умеет жарить, варить, выпекать, тушить, томить продукты, готовить десерты. Даже начинающая хозяйка сможет приготовить ароматное и аппетитное блюдо в чудо кастрюльке. Множество рецептов для мультиварки позволят избежать однообразия в еде.
  6. Сохранение полезных свойств продукта. Продукты готовятся в герметично закрытой чаше. Эффект русской печки сохраняет в еде все полезные вещества, витамины и минералы. Кроме того, еда, приготовленная в мультиварке требует меньше специй и приправ.
  7. Мобильность. Компактный кухонный прибор не требует много места и работает везде, где есть электрическая розетка. Настоящая мини-кухня весом в несколько килограммов и удобной переносной ручкой.
  8. При готовке в мультиварке нет такого обилия запахов, как при готовке на плите.

На заметку! роме того, еда, приготовленная в мультиварке требует меньше специй и приправ.

Минусы:

  1. Более долгое время готовки пищи на некоторых режимах, например, супах, по сравнению с газовой плитой.
  2. За 1 цикл только 1 блюдо. В отличии от кухонной плиты с несколькими комфорками, где можно сразу варить, тушить и варить, в мультиварке можно приготовить только 1 блюдо. А это растягивает время.
  3. Недолговечность покрытия. Поверхность чаши мультиварки нуждается в бережном обращении. Только пластиковые, прорезиненные и деревянные лопатки или ложки подходят для использования. Кстати, стандартная чаша всего 5 литров, это значит, что полезный объем максимум 3,5- 4 литра. Приготовить суп на неделю на большую семью не получится.
  4. Отсутствует автоматическое открытие крышки. Небольшой пустяк, но портит внешний вид блюда. После окончания процесса готовки на крышке скапливается конденсат. Если не открыть самим, то капли будут капать прямо в готовую еду.
  5. Разброс функционала. Мультиварка, как и почти любая могофункциональная техника, уступает своим функционалом специализированным приборам. Для функции «На пару» у нее очень маленький поддон, он вмещает ограниченное количество продуктов, в отличии от пароварки. А йогурты получаются более густыми и вкусными в йогрутнице. Каждый из этих кухонных приборов предоставит больше возможностей в полноценном режиме, чем мультиварка.
  6. Не образуется поджаристая корочка. Так как сверху отсутствует нагревательный элемент, то мультиварка не может аппетитно зарумянить выпечку, ее приходится переворачивать.
  7. В мультиварке отсутствует функция перемешивания блюда.
  8. Нельзя отменить режим подогрева во многих моделях, эта функция не всегда уместна.

На заметку! Для готовки еды в мультиварке по очереди, нужно приготовленное блюдо сразу же перекладывать в другую емкость, освобождая чашу мультиварки для следующего блюда.  

Какую мультиварку выбрать?

Перед покупкой нужно определиться со следующими критериями:

  • Мощность;
  • Объем чаши и ее покрытие;
  • Количество режимов;
  • Тип управления;
  • Конструктивные нюансы;
  • Производители.

Мощность

Мощность прибора разнится в пределах от 200 Вт до 2кВт, этот показатель зависит от объема чаши.

Интересно! Доказано, что мультиварка экономичнее электрической плиты в 2 раза!

Для небольшой семьи подойдет мультиварка с мощность 800 Вт, она приготовит с оптимальной скоростью. Чем выше мощность прибора, тем быстрее будет осуществляться процесс готовки, а соответственно потратится меньше электроэнергии.

Внимание! Максимальный показатель мощности достигается при полностью загруженной чаше.

Объем чаши и покрытие

Мультиварки с чашей на 1,5-3 литра подойдут для небольшой семьи или одного человека. Большой семье надо рассматривать объем 5-6 литров. Бывают устройства с чашей 10 литров, но их встретишь крайне редко.

Оптимально приобрести прибор с чашей 4-5 литра даже, если живете один. Всегда могут нагрянуть гости, которых надо будет накормить, а с маленькой емкостью это вряд ли получится.

При выборе покрытия чаши, нужно ориентироваться на плюсы и минусы каждого материала.

  • Тефлон, если небрежно с ним обращаться, быстро теряет свои антипригарные свойства. Вкус еды может незначительно меняться из-за вредных испарений, которые выделяются при нагревании металла. Но зато тефлоновые емкости отлично моются.
  • Керамика стойко переносит воздействие чистящих средств, гигиенична и не впитывает запахов. Но имеет повышенную хрупкость, что так же требует бережного обращения.
  • Пятислойное антипригарное покрытие легко моется, прочное, абсолютно безопасное и сохраняет максимум витаминов. Но имеет высокую стоимость.

Внимание! Исходя, из вышеперечисленного лучше остановить выбор на чаше из керамики. Главное, бережно с ней обращаться.

Количество режимов

Сейчас выпускают мультиварки с большим выбором различных программ. Но нужны ли все эти режимы? Важно не переплатить деньги за ненужные функции.

К основным относятся:

  • Варка;
  • Жарка;
  • Выпечка;
  • Тушение;
  • На пару;
  • Молочная Каша;
  • Гречка, рис.

К дополнительным относятся:

  • Йогурт;
  • Пельмени;
  • Компот;
  • Рагу;
  • Хлебопечь.

Многие производители для того, чтобы привлечь покупателей снабжают кухонный девайс кучей ненужных режимов. Это влияет на стоимость мультиварки в сторону увеличения. Нет смысла переплачивать лишние пару тысяч, если вы не любите печь хлеб или варить варенье.

Останавливайте свой выбор на тех режимах, которые действительно нужны. Тем более название функции не ограничивает ее употребление, например, плов и рагу прекрасно получатся на режиме тушения или выпечки.
Тип управления

В приборе предусмотрены 2 типа управления:

  • механическое;
  • электронное.

В первом варианте на передней панели имеются различные кнопки и переключатели. Они надежны и проверены временем.

При электронном варианте на панели представлен сенсорный дисплей.

Сенсор не является важным нюансом при выборе мультиварки. Он хорош для тех кто любит быть в курсе всех последних технических новинок.

Поэтому если вам не принципиальна разница, то лучше выбрать мультиварку с кнопочным управлением, стоить она будет на порядок дешевле.

Конструктивные нюансы

Обязательно обратите внимание на такие важные моменты!

  • Ножки мультиварки должны быть прорезинены. Эта защитит стол от царапин, а мультиварку от падения, она будет надежно стоять на столешнице.
  • Корпус из металла прослужит дольше пластикового аналога и не выгорит со временем.
  • Предусмотренный в конструкции влагосборник, будет собирать конденсат, защищая блюдо от стекающих капель.
  • Приятным бонусом будет съемная подставка под ложки и лопатки, она крепится сбоку прибора и не вызывает неудобств с поиском дополнительного места под эти приборы.
  • Длина сетевого кабеля должна быть достаточной для подключения к розетке. А еще лучше, если шнур будет съемным, это облегчит процесс перемещения в маленьком пространстве.
  • Мультиварка с 3Д нагревом лучше в приготовлении, но ее стоимость выше средней.

На заметку! Мультиповар –функция позволяет выставлять свою температуру, время и экспериментировать с рецептами.

Производители

Рынок переполнен производителями этих чудо — кастрюль. Обращать внимание нужно на те бренды, которые зарекомендовали себе в производстве именно кухонной техники. Рассмотрим самые известные.

  • Redmond — является лидером, имеет заслуженную репутацию, а отличное качество и функциональность вполне оправдывают свою цену.
  • Moulinex  — хорошие мультиварки, имеют большие чаши, отличаются высокой мощностью.
  • Panasonic  — надежное качество, чаши имеют многослойное покрытие, а сами мультиварки оснащены дисплеем, режимом подогрева, мультиповаром.
  • Polaris  — неплохое качество и дизайн, но разработчик в основном используют идеи других производителей. 
  • Philips  — мультиварки имеют чаши разных объемов, высокую мощность, стальной корпус и микропроцессорное управление.

Чтобы понять какая именно модель является лучшей у производителя, можно зайти на тематический форум. Там публикуются отзывы от реальных людей, уже испробовавших этот прибор. Кроме того, есть специальные интернет сайты, на которых можно сравнить можели между по собой по функционалу, цене, мощности и другим деталям.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.