Выбираем кофемашину для дома и офиса

Содержание

Офисная кофемашина: как выбрать кофемашину в офис и не пожалеть? Основные советы от эксперта

Выбираем кофемашину для дома и офиса

Эта статья написана специально для тех, кто или по своей инициативе, или по задаче руководства выбирает кофемашину в офис. См. также мои обзоры кофемашин для офиса/кафе.

Основные моменты, которые отличают выбор кофемашины в офис от выбора кофемашины для дома, и которые необходимо иметь в виду, следующие:

  1. Как правило, потребление кофе в офисе существенно выше.
  2. В типовом офисе отношение сотрудников к технике, даже специально приставленных, менее ответственное, чем к своей, домашней вещи, которую купил за свои деньги.
  3. Зачастую кофемашина в офисе стоит в таком месте, откуда доступ к раковине затруднен. Сюда же более сложные условия в плане доступа к холодильнику, воде.
  4. Важна степень автоматизации, потому что в рабочее время люди не склонны отвлекаться на какие-то сложные задачи, когда хочется просто выпить кофе. Плюс вам наверняка не хотелось бы, чтобы рабочее время тратилось не по профилю, верно?

Отсюда вытекают следующие требования к кофемашине для офиса, выходящие на первый план:

  1. С учетом проходимости (потребления) лучше иметь максимальные баки для зерен, воды и отходов, чтобы минимизировать частоту доливания/досыпания/выливания.
  2. Лучше брать более кондовые, некрасивые внешне, но надежные агрегаты, чем имеющие «свистелки и перделки». Машины, которые по возможности прощают халатное отношение.
  3. Обратно, бóльшие баки. Плюс, если брать с автоматическим капучинатором, то желательно с отводящей трубкой, потому что такой тип можно совместить с холодильником для молока. Использование молока без холодильника, даже ультрапастеризованного, негативно отражается на вкусе молочных напитков и скорости забивания капучинатора.
  4. Желательно сразу прояснить для себя какой кофе пьется — обычно выбор сводится к «только черный» или «хотим капучино». Или берется кофемашина для черного кофе и тогда на тип капучинатора плевать. Или же в том числе и для молочных напитков, но тогда нужен автоматический капучинатор. Взбивать молоко на ручном капучинаторе по факту или не будут вообще, или будут пытаться, но с сомнительным успехом.

Что еще необходимо решить.

Будет ли машина на обслуживании у какой-то подрядной организации, или все операции по поддержанию работоспособности (а любую кофемашину надо чистить, и чисток этих целых ряд – подробнее в профильном материале) будут выполняться своими силами.

Тут нужно понимать, что в последнем случае для этого таки нужно выделять какого-то человека и вменять ему подобные обязанности, хотя бы по совместительству. Если за кофемашиной в офисе вообще никто не будет следить, то брать надо капсульную.

1. Вот мы и подошли к первому типу кофемашины для офиса – капсульной

Капсульная кофемашина в офис идеально вписывается при следующих вводных:

  • Офис реально маленький. Если точнее – предусматривается малое потребление кофе. Как я писал в «Частых вопросах», капсулы это переплата относительно зерна, но максимальная простота ухода. Если кофе пьется довольно редко, то переплата будет копиться долго, она будет невысока, при этом её можно конвертировать в свободные человекочасы, потому что ухаживать за кофемашиной почти не нужно.
  • Или же вариант, когда за кофейной техникой реально вообще будет некому следить. От слова совсем.

Нюансы очевидны: привязка к капсулам конкретной капсульной системы. Хотя сейчас для каждой, особенно для Неспрессо, есть альтернативы.

В случае выбора капсульной системы я рекомендую рассматривать модели Nespresso, если речь про малый или средний офис, или Lavazza Blue в случае крупного.

2. Второй вариант КМ в офис – зерновой автомат с упором на черный кофе

Отсутствие автоматиечского капучинатора влечет более простой уход и в целом бóльшую надежность. Но в любом случае подразумевается, что кофе пьется уже в бóльшем количестве, чем в варианте капсульной машины.

Или же все-таки будет какой-то минимально обученный (прочитавший инструкцию и имеющий небольшой бонус к ЗП) человек, который хоть как-то будет следить за техникой.

Речь не про то, чтобы стоять на раздаче, а чтобы изредка чистить заварочный блок, знать, в конце концов, что надо делать, когда машина мигает красным светодиодом и не варит ничего.

Если офис относительно небольшой, потребителей порядка 10 человек, и среди них нет явных гурманов, то хороший и при этом бюджетный вариант – Saeco Lirika в «простом» варианте, то есть без добавок в названии чего-то типа Plus или One Touch Cappuccino.

Другие варианты по мере увеличения нагрузки: Gaggia Syncrony Logic, Saeco Aulika Office.
*Внимание, скидка: прямо сейчас Saeco Lirika One Touch Cappuccino продаётся по акции в Плеере всего за 33 900 рублей.

Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице “Акции”.

3. Кофемашина для офиса с автоматическим капучинатором для капучино и других молочно-кофейных напитков

Вот тут важная ремарка. Очевидно, что сотрудники при постановке вопроса «вам какую кофемашину купить: для черного кофе или черного и капучино?» будут массово ать за вариант с капучино, особенно при наличии девушек в коллективе.

Но надо чётко понимать, что при выборе этого варианта, особенно, если потребителей много, серьезно возрастает стоимость подходящей кофемашины и требования по уходу за ней. Так что тут я рекомендую семь раз подумать и трезво оценить возможности.

В противном случае велик соблазн выбрать недорогую домашнюю кофемашину с автоматическим капучинатором, которая при недостаточном или недобросовестном уходе за короткий срок жизни в офисе перестанет нормально взбивать пену для капучино, что исправить будет не так просто.

Если всё же есть уверенность, что сотрудникам нужны молочно-кофейные лакомства и есть ответственный человек, готовый взять шефство над кофемашиной, то грубо говоря стоит выбирать предыдущие варианты, но с автоматическим капучинатором.

По мере увеличения нагрузки могу советовать: Saeco Lirika в модификации OTC (она же — One Touch Cappuccino), Aulika Top, Saeco Phedra Evo Cappuccino. Очень не рекомендую в этом случае брать в офис популярные и недорогие модели для дома вроде Delonghi ECAM 22.

360, Philips EP3558/3559 или, упаси, какую-нибудь Jura серии Micro.
*Внимание, скидка: прямо сейчас Saeco Aulika Focus продаётся по акции в ОГО всего за 62 790 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице “Акции”.

Еще раз обращу внимание, что в офисе с кофемашинами, которые имеют автоматический капучинатор, лучше использовать ультрапастеризованное молоко. В идеале, конечно, иметь рядом холодильник (чем холоднее молоко, тем оно лучше взбивается, ну и дольше не скисает), можно приобрести отдельный спец.

холодильник для молока, который ставится рядом с кофемашиной (отнюдь не обязательно того же бренда, что кофемашина), все вышеприведенные оснащаются отводящим шлангом и позволяют подключать почти любой.

Отдельная ремарка про кофемашины для офиса Jura

Любая Jura примечательна встроенным заварочным блоком. Это означает, что его не нужно доставать и промывать хотя бы раз в неделю под проточной водой, как это необходимо делать с кофемашинами других производителей. Достаточно чистить специальными химическими таблетками от кофейных масел.

Это крайне часто играет злую шутку. Персонал подходит к необходимости очистки таблетками спустя рукава, что в итоге влечет внутренние загрязнения (которые вообще говоря и так появляются, вопрос во времени).

Устраняются они только в сервисе. Но часто проблема выявляется, когда уже полгода как кофе представляет собой какую-то бурду, просто вначале это не замечают/мирятся.

То есть машина работает, но вкус критически некондиционен.

4. Случай исключение: кофемашина в офис для директора/шефа, для переговоров

Это реально особый случай, тем не менее, встречающийся достаточно часто. Картина использования подразумевается примерно такая: машина стоит в кабинете начальника или у секретаря/офис-менеджера.

Ей пользуется очень узкий круг людей, есть вполне ответственный человек, приставленный к машине (это может быть и сам руководитель), имеет место определенный имиджевый и статусный заряд, особенно, если подразумеваются гости/деловые партнеры.

Тут выбор уже возвращается в некотором роде в «домашнюю» плоскость, чтобы взять для себя любимого, да чтобы красиво и вкусно. Величина баков отходит на второй план, отказоустойчивость всегда хороша, но не так критична из-за более ответственного отношения и меньшего количества напитков в день/месяц/год, вариативность напитков, тонкий настроек и внешний вид существенно важнее.

Тут могу посоветовать несколько беспроигрышных вариантов, хотя в принципе подойдет любая из моего рейтинга премиальных кофемашин:

  • Melitta Barista TS/TSP (обзор) – два бункера для зерен (для себя и всех остальных Источник: http://101kofemashina.ru/for-office/

    Лучшие кофемашины: топ 10 моделей для дома и офиса

    Выбираем кофемашину для дома и офиса
    Ароматный, пряный кофе – напиток, который помогает взбодриться, а также согреться в зимнее время года. Чтобы самостоятельно приготовить вкусный, качественный, настоящий кофе, необходимо вооружиться специальным устройством – кофемашиной. Именно этот прибор позволяет в считанные минуты заварить напиток с тонким запахом и приятным вкусом.Известные производители предлагают большой ассортимент кофемашин, среди которого обычному пользователю легко затеряться. Чтобы быстрее и грамотнее выбрать прибор для приготовления кофе, сайт Ten-Best.ru подготовил для вас подборку из лучших моделей, которые придутся по душе каждому покупателю.

    Какую кофемашину выбрать и купить для дома

    Элегантный дизайн современных кофемашин вписывается в интерьер, как самых технологичных кухонь, так и в классические дизайны. Мировые бренды могут похвастаться отличной сборкой устройств, а менее известные производители подкупают пользователя стоимостью.Совет! Если при изготовлении кофе требуется использование молока, то стоит обратить внимание на наличие молочного кувшина или функцию автоматической заварки капучино.Существует несколько критериев, которые нужно учитывать при самостоятельном подборе нужной кофемашины с требуемыми функциями:

    1. Эксплуатационные характеристики. Самая простая, но в тот же момент лучшая кофемашина должна уметь делать следующее: молоть зерна, смешивать молотый кофе с водой, предоставить пользователю конечный результат.
    2. Производительность. В зависимости от скорости выполнения каждого действия, все кофемашины можно поделить на домашние и офисные. Модели для дома характеризуются производительностью до 50 чашек в день, офисные устройства способны приготовить до 200 чашек напитка за день.
    3. Разновидности. Чтобы правильно осуществить выбор, следует знать, что кофемашины бывают рожковыми, капсульными, чалдовыми, автоматическими. Также отдельно стоит отметить эспрессо-комбайн, рассчитанный на приготовление указанного напитка. Рожковые приборы оснащены минимумом функций – они работают в полуавтоматическом режиме. Эспрессо-комбайн поможет, как помолоть, так и заварить кофе. Чалдовые и капсульные устройства готовят кофе из пакетиков: минус состоит в затруднениях при поиске нужных капсул. Автоматический вариант считается самым используемым и совершенным прибором, позволяющим регулировать крепость, температуру, запоминать рецепты и просто приготовить ароматный утренний напиток.
    4. Вместимость емкостей для напитка. В стандартную машину вмещается 500 грамм кофе и 2 литра воды. Если дом ежедневно не посещают десятки гостей, то указанных параметров хватит на месяц приготовления кофе.
    5. Настраиваемые функции. Хорошо, если в машине имеется достаточное число настроек, которые помогут изменить крепость, глубину помола, температуру кофе. Еще лучше, если каждый рецепт можно запрограммировать на кнопку.
    6. Дополнительные возможности. Из нужных функций выделяют наличие водяного фильтра, промывание внутренних трубочек после приготовления кофе – тогда вкус напитка улучшится.

    Самые популярные марки среди пользователей: De’Longhi, Philips, Kitfort, Nespresso. Все они представлены в нашем топе 10 лучших кофемашин для дома 2019.

    10. Gaggia Gran Style

    Открывает нашу подборку функциональных аппаратов для приготовления кофе модель Gaggia Gran Style. Машина выпускается в двух расцветках – белой и черной. Мощность устройства – 1050 Вт, в резервуар можно добавить 1,25 л. воды. Прибор позволяет вручную приготовить капучино, он оснащен одной рабочей группой и относится к машинам с полуавтоматическим приготовлением.В конструкции имеется съемный лоток для сбора капель, кофемашина Gaggia Gran Style может готовить два напитка одновременно. Корпус изготовлен из прочного пластика, имеется индикация включения и уровня воды. Сравнительно небольшой вес 3,9 кг, позволит самостоятельно транспортировать модель.Олег, 29 лет. Кофемашину Gaggia Gran Style я купил в этом году, когда у жены был день рождения. В первый же день решили опробовать агрегат – нам понравилось. Очень функциональная конструкция сочетается с возможностью приготовления ароматных и вкусных напитков. Машина не шумит, не вибрирует, все в меру. Пенка получается отменная, всем рекомендую к покупке.Следующая позиция нашего рейтинга кофемашин для дома подойдет тем, кто делает первые шаги в искусстве приготовления кофе с помощью автомата. Kitfort KT-714 – доступный по цене прибор капельного типа, который имеет мощность 1150 Вт. Объем кофейника вместительный – 1,5 литра, есть таймер и функция автоотключения.Важно! Чем больше в аппарате настроек, тем больше будет его стоимость. Перед покупкой рекомендуется подумать о своих потребностях, чтобы не переплачивать за излишества.В конструкцию встроена противокапельная система, есть дисплей с приятной голубой подсветкой. Аппарат выполнен в строгом черном цвете и технологичном дизайне. Из функций имеется два режима подогрев напитка, а также автоподогрев, индикатор уровня воды и включения.Ульяна, 36 лет. Брала Kitfort KT-714 по совету друга – оказалось, что это достойная кофемашина за небольшие деньги. Теперь с приготовлением кофе отпали все сложности: не нужно караулить турку на плите, потом вымывать плиту. Залил воду, насыпал кофе и через пару минут можно наслаждаться напитком. Очень нравится дизайн прибор – подошел в мою минималистичную кухню.Капсульная кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini – хороший вариант для любителей использовать специальные капсулы при приготовлении кофе. Считается, что такой подход значительно экономит время, но иногда поиск необходимых принадлежностей бывает затруднительным. Данная машина использует капсулы Nespresso, ее мощность — 1310 Вт, а объем резервуара 600 мл.В настройках можно установить размер порции горячей воды. Из функций присутствует автоотключение через 9 минут после последнего использования. В комплектации есть контейнер для сбора отходов, лоток для сбора капель, контейнер для капсул. Длина шнура – 1 метр, вес – 2,3 кг.Анастасия, 28 лет. Всегда было интересно попробовать сварить кофе на капсульной машине. У родителей дома стояла обычная кофемашина, а я себе приобрела агрегат Nespresso C30 Essenza Mini. Прибор способен приготовить одну кружку кофе, в наборе есть лоток для 6 капсул, которые используются. Машина удачно вписалась в мою кухню, так как не занимает много места и мало весит.Качественный, дорогостоящий прибор, который по достоинству оценят все гурманы и кофеманы — De’Longhi ECAM 350.35. По советам профессионалов, эта машина – мощный «зверь», который для приготовления использует как молотый, так зерновой кофе. Из функций – возможность устанавливать размер порции горячей воды, декальцинация, автоматическое приготовление капучино.Справка! Лучше выбирать кофемашины с металлическим корпусом – такие агрегаты служат дольше.Мощность De’Longhi ECAM 350.35 составляет 1450 Вт, объем резервуара для жидкости – 1,8 л. Пользователь может отрегулировать степень помола, емкость для зерен имеет объем 400 г. Дисплей оснащен подсветкой, одновременно можно готовить несколько чашек напитка, съемный лоток для капель поможет осуществить быстрый уход за прибором.Иван, 42 года. Первое, что понравилось мне в этой машине – ее внешний вид. Да, стоимость не маленькая, но она вполне соответствует критериям цена-качество. У нас большая семья, а мощности прибора De’Longhi ECAM 350.35 как раз хватает для приготовления кофе на 6-х человек. Агрегат полностью оправдывает заявленные характеристики.На шестой строчке нашего обзора разместилась модель PCM 4003AL от компании Поларис. Эта кофемашина является полуавтоматической, ее мощность составляет 800 Вт. Выпускается в сером и черном цвете. Машина использует молотый кофе для приготовления, объем резервуара небольшой – 200 мл.Максимальное давление составляет 4 Бар, есть возможность приготовления капучино. В конструкции имеется функция подогрева чашки, а также съемный лоток для сбора капель. Есть индикатор включения и индикация уровня воды. Машина оснащена защитой от перегрева, в комплекте идет мерная ложечка и трафареты для рисования на пенке.Ирина, 34 года. Кофемашину Polaris PCM 4003AL мы купили для родителей. Папа очень любит кофе, а маме уже сложно заваривать его каждый день в турке. Кофемашина привлекла своей соблазнительной ценой. По словам родителей, этот прибор отлично справляется с их пожеланиями. Можно приготовить эспрессо, капучино в считанные минуты. Один из приятных бонусов – подогрев кружки.Модель, которая открывает пятерку лидеров нашего рейтинга лучших автоматических кофемашин, можно по праву назвать прибором для профессионалов. В устройстве Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino можно молоть зерна, контролировать крепость кофе изменять количество воды, а также делать предварительное смачивание.Совет! Хорошо если у прибора будет встроена функция автоматической промывки перед включением – в таком случае уход за устройством будет несложным.Мощность агрегата – 1400 Вт, объем резервуара – 4 литра, что удовлетворяет потребности большой семьи. Здесь есть декальцинация, автоматическое приготовление капучино, подключение к водопроводу, регулировка степени помола. Вес машины – 23 кг, это полноценный мощный аппарат для кофеманов. В комплектации есть контейнер для зерен, диспенсер под большой стакан, бункеры для кофе.Валентин, 34 года. Кофемашину Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino нам подарили на свадьбу. Когда я узнал ее стоимость, то был немного огорошен – это же целый кофейный аппарат. Все параметры машины рассчитаны на большую производительность, а мы с женой готовим по пару кружек в день. Зато агрегат спасает, когда приходят гости, а это бывает часто. Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino за 40 секунд готовит большую порцию капучино и латте.На четвертом месте нашего обзора располагается кофейный агрегат Melitta Caffeo Passione — зерновая машина с капучинатором. Это рожковое автоматическое устройство с металлической начинкой. Вода здесь нагревается с помощью термоблока, мощность – 1450 Вт, а объем резервуара – 1,2 литра.Прибор оснащен хорошей подборкой возможностей: контролем крепости, температуры, порции горячей воды, быстрым паром, декальцинацией. В комплекте идет контейнер для зерен, мерная ложка, фильтры очистки, дозатор кофе.Антон, 37 лет. Melitta Caffeo Passione – агрегат, стоящий своих денег. Выбор был долгим среди других производителей, но остановился на этой модели из-за возможности молоть зерна. Кофе получается вкусным, в комплекте идет фильтр, который меняет вкус воды, улучшая вкус напитка. Панель управления очень простая, ребенок 12 лет сам делает капучино.Еще одна модель капсульного устройства в нашем рейтинге — De’Longhi EN 85 Essenza Mini, занимает третью строчку. Модель выпускается в 4 разных расцветках, мощность 1150 Вт, объем резервуара – 600 мл. В систему встроено автоотключение и таймер.Справка! Таймер и функция отложенного старта помогут задать настройки для программы, которая приготовит кофе к нужному времени.В комплекте имеется съемный лоток для отходов и контейнер для сбора капель. Корпус пластиковый, что обуславливает небольшой вес – 2,3 кг. Имеется режим энергосбережения и автоматическое отключение через 9 минут.Ольга, 50 лет. Я живу одна, поэтому машина для приготовления кофе De’Longhi EN 85 Essenza Mini мне идеально подходит. Небольшой бак для воды 600 мл. удовлетворяет мои потребности. Она настолько компактна, что поместилась на рабочую поверхность моей маленькой кухни. Высота модели – 21 см. Капсулы на прибор дорогие, но я заказываю большим количеством через интернет.На второй позиции рейтинга автоматических кофемашин располагается модель от компании De’Longhi. Это функциональное устройство, работающее с термоблоком. Мощность равна 1450 Вт, резервуар вместительный – 1,8 л. Пользователь может выбрать крепость напитка, отрегулировать температуру кофе, степень помола.Из функций имеется декальцинация, регулировка жесткости воды, автоотключение, подогрев, одновременное приготовление двух чашек. В комплект производитель кладет емкость для зерен 250 г, контейнер для отходов и сбора капель.Степан, 38 лет. Кофемашина от данного производителя пришлась мне по нраву. Единственное, что хотелось бы отметить – лучше, чтобы в сети был установлен стабилизатор напряжения, иначе при перепадах агрегат будет демонстрировать восклицательный знак на дисплее. Для домашнего использования устройство подходит – нам с женой очень нравится то, что можно выбирать различные варианты помола, экспериментируя со вкусом.На первом месте рейтинга зерновых кофемашин устроилась модель от компании Филипс — EP3558 3100 Series: надежная, проверенная и быстрая машина. Кофе можно готовить не только из зерен, но загружать и молотый продукт. Вода нагревается с помощью бойлера, емкость рассчитана на 1,8 л. Автоматическое приготовление капучино придется по нраву любителям этого напитка.Лидер нашего обзора может похвастаться регулировкой крепости и температуры, а также степени помола. Дисплей оснащен подсветкой, имеется лоток для сбора отходов и капель. Корпус пластиковый, но это никак не сказывается на качестве сборки. Из дополнительных возможностей: приготовление 5 видов напитка, фильтр AquaClean, регулируемый носик подачи воды для разных кружек.Наталья, 49 лет. Я не искала недорогую кофемашину, а наоборот – хотела получить множество функций. Моя мечта сбылась, когда я купила Philips EP3558 3100 Series с возможностью автоматического приготовления капучино. Наличие функции взбивания молока позволяет готовить массу разнообразных напитков – для меня это важно. Еще один плюс – компактность. В мою скромную кухню прибор вписался отлично.Выбирая кофемашину для дома, стоит руководствоваться личными потребностями. Например, для приготовления кофе 2-3 раза в день, будет достаточно компактных агрегатов. Если же прибор приобретается в большую семью, то необходимо присмотреться к мощным и производительным моделям. Надеемся, что наш рейтинг был полезен и обязательно поможет при выборе устройства для заварки кофе.Выбирайте мультиварку? Смотрите наш рейтинг лучших моделей мультиварок!

    : как выбрать кофемашину

     Загрузка …Источник: https://ten-best.ru/bytovaya-tekhnika/luchshie-kofemashiny-top-10.html

    Выбор оптимальных кофемашин для разных офисов

    Выбираем кофемашину для дома и офиса
    Для начала немного вводных данных. Практически всё население офисов любит и пьет кофе, причем, в изрядных количествах. В какой-то момент в умную руководящую голову приходит мысль о том, что следует оптимизировать этот процесс.Это важно, так как хороший аппарат отнимет меньше времени на приготовление напитка, а качество кофе поднимется на самый высокий уровень. И тут наступает дилемма, – что предпочесть: хорошую кофеварку или кофемашину?

    Почему нужна именно кофемашина

    В целом, всё оборудование для приготовления кофе делится на две большие группы: кофемашины и кофеварки. У каждой группы есть множество подгрупп, скажем, у кофеварок – это чалдовые, гейзерные, капельные и проч. Сразу поясню, капсульные и чалдовые разновидности позиционируются, как кофемашины, хотя в действительности это кофеварки. Цены на эти аппараты гораздо дешевле, чем у настоящих кофемашин.Если вы планируете использовать в офисе молотый кофе, учтите следующее:

    • для кофеварки потребуется кофемолка, плюс очистка двух приборов после каждого использования. Кто это будет делать, если в штате нет отдельного сотрудника?
    • покупая капсульный или чалдовый аппарат, вы жестко привязываете себя к производителю монодоз кофе;
    • вы не сможете использовать другой кофе, кроме как ассортимент производителя;
    • стоимость капсул высока.

    В итоге, можно говорить о том, что пара лет эксплуатации капсульного аппарата сведет «на нет» всю экономию, полученную при отказе от полноценной кофемашины. Вариант уместен для ленивых, не считающих затрат людей, работает в небольших офисах, где кофе пьют лишь изредка и нет придирчивости к его разнообразию. Простота, компактность моделей данного класса – вне конкуренции.

    Отмечу, что вместо капсульной уместней будет приобрести небольшую рожковую кофеварку. Одно усилие по формированию прессованного кофе в рожке и можно получить практически такое же лакомство – эспрессо, как в настоящей кофемашине.

    Профессиональный прибор минимизирует участие человека в процессе приготовления напитка, даже если он готовится на основе цельных зерен. На мой взгляд, выбор очевиден, ибо молотый кофе теряет часть аромата спустя 15 минут после помола.

    Автоматические аппараты снимают этот недостаток, помогает готовить напитки максимально просто, быстро. Умный гаджет в офисе – это единственная разумная опция, если вы и ваши сотрудники любят кофе и различные кофейные вариации (латте, капучино).

    Чтобы любое бразильское кофейное зерно превращалось в премиальный эспрессо или нежный капучино, следует грамотно выбрать аппарат. Прежде всего, необходимо знать, что вы от него хотите.

    Если офис пьет капучино

    Тут можно говорить о принципиальном разделении всех машин на те, в которых есть ручной капучинатор (механический) или на те, где есть автоматический. Любое устройство предназначено для взбивания сливок, молока, после чего образуется густая пенка.

    Автоматическая версия

    В кофемашине есть емкость, куда требуется просто подливать молоко. Все прочие манипуляции гаджет провернет сам. Продвинутые аналоги позволяют задавать настройки степени густоты.

    Ручной капучинатор

    Это отдельная трубка, выполненная из металла. Из нее под давлением выходит пар. В отдельную чашку наливают жирное охлажденное молоко, подставляют ее под капучинатор. Действуя круговыми движениями, чашку двигают вверх-вниз, взбивая молоко. Упростить процесс поможет насадка панарелло, но сноровка все-таки не повредит.

    В офисе уместнее поставить кофемашину с автоматическим капучинатором. Она дороже, но сотрудники смогут готовить не только эспрессо, но и капучино одним нажатием кнопки (впрочем, как макиато, латте, другие молочно-кофейные напитки). Машина будет создавать вкусняшки в автоматическом режиме, быстро и точно, как часы.

    По сравнению с капучино тут все сложнее. На рынке большинство кофемашин не умеют готовить американо в автоматическом режиме. Идеологически все гаджеты родом из Европы (Италия, Швейцария и проч.), а там пьют исключительно эспрессо и все его производные, но не американо.

    Канонически этот напиток готовится в капельной кофеварке. Но, у нас в стране действуют не так. Бариста готовит эспрессо и доводит его кипятком до объема 160-180-200 мл. Собственно, тоже самое можно провернуть в офисе, воспользовавшись краном для подачи кипятка.

    Можно приобрести самый простой автомат, главное, чтобы в нем присутствовал паровой кран. Эта штука есть практически на всех моделях с ручным капучинатором, за исключением самых дешевых, где производитель экономил на всем. На гаджетах с автоматическим капучинатором кран замещен насадкой для подачи горячей воды.

    Особенности выбора

    В любом подклассе кофейного оборудования существует своя навороченность. В небольшом и среднем офисе это ни к чему.

    Достаточно взять более доступную и простую машину, в которой есть буквально пара кнопок – «обычный кофе», «эспрессо» с автоматическим капучинатором.

    Дать кипятка для чая устройство сможет в любом случае. Плюс, в этом классе практически всегда доступны настройки объема порции.

    Любой профессиональный агрегат прекрасно справится с перемалыванием зерен. Большинство производителей не экономят и оснащают технику качественными жерновыми мельницами. При этом бонусом может достаться регулировка степени помола.

    Если говорить о выборе материала жерновов, можно не гнаться за ультрамодной керамикой. Вам говорят, что она не пережигает зерна. Это верно, но отчасти. Чтобы заметить разницу вкуса кофе, перемолотого металлом или керамикой, следует быть истинным знатоком. Смело экономьте, ибо большинство из нас все-таки обычные любители кофе и акцент на этом вопросе вообще не нужен.

    Регулировка крепости напитка

    Не каждая машина дает такой выбор, но все-таки иметь его достаточно приятно, особенно, если в офисе полсотни человек и каждый со своим вкусом. Более того, солидной компании лучше обратить внимание на аппараты с хорошей электронной начинкой, где можно сохранить множество топовых рецептов.

    Устройство приготовит латте, капучино, эспрессо и прочие бодрящие напитки одним нажатием кнопки, – достаточно подойти и выбрать требуемую позицию меню. Через минуту можно будет забрать чашечку вкуснейшего эликсира.

    К слову, к водопроводу гаджет подключать не обязательно. Это прерогатива промышленных машин для ресторанов, отелей, кафе, баров.

    Премиальный сектор

    Если ваша компания сама по себе бренд, уместно приобрести дорогостоящий, самый производительный и функциональный аппарат, что не ущемляет простоты его эксплуатации. Премиальные гаджеты по определению готовят отменные напитки, начиная от черного кофе, заканчивая множеством рецептов с молоком.

    Тут присутствуют все базовые опции, умная электронная начинка:

    • устройство сохраняет память на объем порции;
    • регулирует помол;
    • регулирует температуру и крепость напитка;
    • машина сама знает, как готовить несколько канонических рецептов.

    Заметки о функциональности

    Вне зависимости от класса кофемашины, она должна уметь варить несколько видов кофе.

    В офисе пригодится аппарат со следующими характеристиками:

    • готовая рецептура – хорошо, если машина знает несколько топовых рецептов молочно-кофейных напитков. Их количество может быть разным, – от 5 до 25. Важно, чтобы гаджет знал правильную последовательность введения ингредиентов в напиток (сначала в чашку добавляется кофе, затем молоко);
    • большой экран с понятным интерфейсом, сенсорное управление. Не помешают специальные пользовательские профили. Скажем, создав профиль «БОСС», можно готовить любимый напиток шефа в один момент;
    • приветствуются особые программы для американо. Самые продвинутые модели готовят эспрессо и автоматом добавляют горячую воду посредством единого носика подачи;
    • в офисе удобно использовать совмещенные диспенсеры для воды, молока, кофе. Так можно сварить две порции напитка максимального объема за одну программу;
    • двойной контейнер для кофейного зерна (выбор может быть автоматическим или ручным);
    • активный подогрев чашек;
    • большой объем камеры заварочной группы (до 16 г), объемный бак для воды + отсек для отходов;
    • многоступенчатый контроль крепости – от 10 до 15 программ.

    Чего не должно быть в офисной кофемашине:

    • нежелательно брать модели с пластиковым корпусом, – они работают на порядок громче аналогов;
    • ручная очистка, декальцинация – это хлопотно.

    В целом, если офис не так велик, можно не выдумывать и купить дешевую профессиональную модель кофемашины. Такие аппараты неплохи, просто лишены всевозможных сервисных функций и высокой производительности, что вполне сгодится для 2-5 человек. Конечно, на ценообразование всегда влияют бренд и «дизайн» устройства, – следует держать в уме и этот момент.

    Могу сказать, что условно простой аппарат от Saeco, ценой не более 20 т.р.

    приготовит абсолютно такой же эспрессо, как и мощный эспрессо-комбайн от Schaerer с встроенным компьютером, сенсорами, автоматическим капучинатором.

    Это работает всегда, если используется одинаковое по качеству зерно (высокое!) и единая степень помола. Если в дорогую машину загрузить дешевую робусту, эликсир вы из нее не получите.

    Среди среднего сегмента есть смысл обратить внимание на аппараты производителей: Delonghi, Gaggia, Saeco, Siemens.

    Если офис небольшой, если это кабинет или скромная контора, где почти не пьют кофе, лучше остановиться на покупке капсульной кофеварки, – это будет рациональный шаг. Для более многочисленного коллектива, состоящего из 3-10 человек, лучше предпочесть профессиональную рожковую кофемашину на 1 группу.

    Для средних и крупных офисов с многочисленным штатом сотрудников оптимально использовать автоматическую кофемашину с капучинатором, возможностью подачи горячей воды, встроенной кофемолкой. Как было сказано, стоимость гаджета может быть самой скромной, – все зависит от финансовых возможностей.

    Если цель – не только попить вкуснейший кофе, но и продемонстрировать статусность компании, показать клиентам, посетителям, партнерам, что «все на уровне» лучше взять высокопроизводительный эспрессо-комбайн от знаменитого швейцарского бренда. В сухом остатке гораздо важнее купить качественное зерно, а машина приготовит из него изумительный кофе.

    Источник: https://coffee-mashinum.ru/kofemashiny-dlya-ofisov.html

    Как выбрать кофемашину для дома и офиса – отзывы специалистов

    Выбираем кофемашину для дома и офиса

    Кофе является одним из самых популярных напитков. На планете ежедневно его потребление достигает свыше миллиарда чашек. Представьте, как было бы туго, если каждую пришлось варить самостоятельно. Ещё в 1843 в помощь любителям кофе был изобретён первый аппарат, который со временем усовершенствовали до знакомой нам кофемашины. Кофемашина – это своего рода усложнённая кофемолка.

    Она в автоматическом режиме готовит кофе, достаточно лишь нажать на кнопку. Внутри происходит довольно много процессов: перемолка зёрен, подача воды или пара в трубки, возможно добавление взбитого молока. Пользователю достаточно лишь засыпать и залить необходимые продукты внутрь. О том, как купить оптимальную модель и на что следует обращать внимание расскажет наш гид по выбору.

    Лучшие производители кофемашин – какую фирму выбрать

    На отечественном рынке представлено немало моделей кофемашин. Почти каждый производитель бытовой техники имеет в ассортименте своей продукции подобного рода аппараты. Спрос на них очень велик, так как количество любителей кофе растёт изо дня в день. Кофемашины приобретаются для различных офисных организаций, а также для домашнего применения.

    Всем, кто по каким-либо причинам не имеет возможности углубиться в подготовленный нами материал, рекомендуем обратить внимание на следующие марки:

    • Melitta;
    • Bosch;
    • Saeco;
    • Delonghi;
    • Krups.

    Все перечисленные фирмы зарекомендовали себя только с положительной стороны, являя пример отличного сочетания качества и надёжности изготавливаемых товаров. С конкретными моделями можно ознакомиться в нашем рейтинге лучших кофемашин.

    Принцип работы и устройство кофемашин

    Кофемашина – это специальный автоматизированный аппарат для приготовления кофе как из помолотого продукта, так и из цельных зёрен. Варка напитка в кофемашине требует от человека минимального участия.

    Состоит аппарат из нескольких важных частей: бойлера, нагревательного элемента, теплообменного стакана, помпы, системы клапанов и датчиков, а также раздаточной группы и крана кипятка.

    Принцип работы кофемашины технологически сложен, если вдаваться в подробности и тонкости. Без них же всё выглядит куда проще. Пользователь засыпает в специальный отсек (рожок, фильтросодержатель) порцию продукта, прессуя таблетку темпером, после чего ставит холдер на место. 

    Далее, нажатием кнопки, запускается пролив воды через группу, на выходе кофе разливается в чашку. Из бойлера выдаётся пар, с помощью которого либо вручную взбивается молоко, либо прогревается напиток.

    В некоторых моделях имеется функция подогрева стаканов. Подогрев происходит от бойлера или же от электричества.

    Капсульные

    Самыми автоматизированными кофемашинами считаются именно капсульные. В этих моделях используются уже готовые прессованные таблетки кофе – капсулы. Их необходимо поместить в специальный отсек, где произойдёт прокалывание и залив под давлением горячей воды.

    Далее, свежезаваренный напиток раздаётся по чашкам. Капсульные аппараты не требуют выставления отдельных параметров, таких как температура и крепость, потому что всё это определено теми капсулами, которые используются. 

    Достоинства:

    • невысокая стоимость;
    • быстрота и удобство приготовления;
    • бесшумная работа из-за отсутствия процесса помолки;
    • долгий срок хранения капсул кофе (1-2 года);
    • небольшие габариты.

    Недостатки:

    • неизменяемые параметры;
    • маленькое поле для экспериментов;
    • дороговизна кофейных таблеток.

    Капельные

    Капельные кофемашины идеально подходят для любителей пить некрепкий кофе в больших количествах. В аппаратах генерируется пар, он конденсируется и, достигая определённой температуры, капли начинают проходить через помолотый кофе.

    Именно благодаря такой технологии крепость напитка остаётся довольно небольшой. В большинстве капельных кофемашин имеется подогрев ёмкости, что очень удобно в случае заваривания кофейника на несколько человек.

    Достоинства:

    • приемлемая стоимость;
    • лёгкость в эксплуатации и уходе;
    • больший объём порций;
    • функция подогрева;
    • возможность сделать как кофе, так и чай.

    Недостатки:

    • необходимость мытья после каждого использования;
    • низкая температура и крепость;
    • невозможность приготовить эспрессо и капучино.

    Разогретая свыше девяноста градусов вода проходит с определённым давлением через рожок, в котором засыпан кофе, забирая таким образом аромат, что делает напиток очень вкусным. Мощность таких аппаратов находится в пределах от 1.200 до 1.900 Вт, а время приготовления занимает всего полминуты.

    Достоинства:

    • быстрое приготовление;
    • насыщенный и яркий вкуc;
    • ароматность напитка.

    Недостатки:

    Паровые (рожковые)

    В отличие от предыдущей, в такой кофемашине используется пар температурой около ста градусов. Он также проходит сквозь кофе в рожке. Из-за более высокой температуры пар понижает ароматность, но кофеина вбирает больше, за счёт чего напиток получается крепче. Паровые аппараты имеют мощность от 1.200 до 1.500 Вт, и способны приготовить кофе за несколько минут.

    Достоинства:

    • небольшая стоимость;
    • высокая крепость кофе.

    Недостатки:

    • относительно низкая скорость варки;
    • напиток менее ароматный.

    Производительность (объём)

    Этот параметр отвечает за то, сколько напитка можно приготовить в один рабочий цикл. Выбирая кофемашину, учитывайте место, где она будет установлена.

    1. Для офисных организаций, кафе и баров необходимы аппараты с большим объёмом от двух литров.

    2. Для домашнего использования подойдут кофемашины от одного литра, так как этого хватит большой семье.

    Тип нагревателя

    Обычно встречаются бойлеры или термоблоки. Термоблоки в виде тонкой металлической трубки нагревают воду довольно быстро и в том объёме, который необходим. Бойлеры же греют всю имеющуюся воду до тех пор, пока её температура не достигнет нужного значения.

    1. Тем, кто ищет кофемашину с высокой скоростью и экономией электроэнергии, следует выбрать первый вариант.

    2. Аппараты с дополнительным бойлером подойдут любителям капучино и эспрессо.

    Тип жерновов

    Жернова изготавливают из стали или керамики.

    1. Стальные способны выдерживать максимальные нагрузки, поэтому такие кофемашины лучше приобретать для ресторанов, кафе и других заведений с большой проходимостью людей.

    2. Бесшумные керамические, наоборот, желательно покупать для небольших офисов и домашнего применения, так как там аппарат не будет использоваться в таком количестве, как это происходит в ресторане.

    Дозировка и режим помола

    Кофемашины могут приготавливать кофе по разным рецептурам. Это значит, что для разных напитков понадобится своя дозировка и режим помола. 

    Для эспрессо потребуется мельчайший помол, а для американо – более крупный, и так далее. На циферблате режим помола обозначается цифрами, где самый мелкий будет под наименьшей цифрой, а самый крупный – под наибольшей.

    Дозировка обычно варьируется в диапазоне от 5 до 15 грамм. Выбирая небольшую дозировку, получите на выходе более крепкий напиток и, соответственно, наоборот.

    Наличие ёмкости для молока

    Обязательно наличие такой ёмкости в моделях кофемашин для приготовления капучино. Имеются специальные аппараты с капучинатором. Молоко в режиме автомата доходит до нужной температуры после чего взбивается и добавляется непосредственно в напиток. Важно в таких кофемашинах следить за свежестью молока, не допуская скисания.

    Режим энергосбережения

    Кофемашина с такой функцией самостоятельно отключает бойлер, если он простаивает дольше отведённого на это времени, чем экономит затраты электроэнергии. Подобная функция окажется полезной для всех.

    Одновременная варка двух порций

    Одновременное приготовление двух чашек кофе очень пригодится в условиях, когда варится напиток сразу для нескольких. За счёт близкого расположения кранов друг к другу это позволит наливать двойную порцию в один стакан, что понравится любителям за раз выпивать много кофе.

    Функция подогрева платформы для чашек

    Некоторые модели кофемашин оборудованы функцией подогрева чашек и поддержания необходимой температуры в течение длительного времени. Особенно этот параметр должен заинтересовать тех, кто предпочитает эспрессо, так как подаётся он только в горячей посуде.

    Дисплей

    Дисплей окажется полезной опцией, потому что позволит считывать служебную информацию, например, установленную программу, температуру, режим помола или предупреждения о заливе воды, загрузке зёрен, очистке оборудования и так далее. Автоматическая настройка параметров поможет избежать ошибок в процессе использования кофемашины.

    Какую кофемашину выбрать

    1. Машины капсульного типа будут оптимальным выбором для офиса. Такие кофемашины не нуждаются в постоянном мытье и отличаются удобством обслуживания. Но следует учитывать то, что высокая стоимость капсул кофе потребует значительных денежных трат. Производительность устройств должна быть не меньше двух литров. Жернова лучше предпочесть стальные, они прослужат гораздо дольше.

    2. Капельные аппараты следует выбирать тем, кто предпочитает пить некрепкий кофе. Лучше всего приобретать подобную кофемашину для домашнего использования, так как чистить её придётся сразу после варки. Производительность может не превышать одного литра, этого вполне хватит даже для немаленькой семьи. Керамические жернова обеспечат бесшумность и отлично справятся с небольшой нагрузкой.

    3. Эспрессо-кофемашины окажутся выгодным приобретением и для дома, и для офиса. Они позволяют готовить напиток с высокой скоростью, при этом экономя электроэнергию и расходные продукты. Здесь как нигде пригодится функция подогрева чашек, а также ёмкость для молока.

    Сколько стоит кофемашина

    1. Неплохую капсульную кофемашину можно купить, уложившись в 10 тыс. р. Хорошим выбором станет такой аппарат для офиса с небольшим количеством работников.

    2. Свыше 10 и до 50 тыс. р обойдётся кофемашина капельного типа или эспрессо. Такие аппараты позволят значительно сэкономить на кофе по сравнению с капсульным. Домой приобретайте рожковую, так как она часто имеет ёмкость для молока, подогрев чашек и множество других функций, позволяющих наслаждаться отличными напитками.

    3. От 50 и до 200 тыс. р можно купить кофемашины с высоким ресурсом, дополнительными функциями, такими как дисплей, регулировка помола, одновременная варка двух порций и автотчистка оборудования.

    Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? на наш Telegram.

    выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

    Источник: https://vyboroved.ru/vybor/1221-kak-vybrat-kofemashinu.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.